​День 923 (24/7/25) 1247 день повномасштабного вторгнення. Ранок почався супер рано зі зборів на вручення диплому моїй психологині. В цілому, церемонія пройшла заєбісь. Наробили з пані Оленою купу фоточок, а от Віку з дипломом сфотографувати забули. Зате всюди є всі:)По дорозі на роботу, в метро розбирав десерти та дізнався, що пташине молоко походить з Польщі (пташьє млєко), де його вперше приготували в 1936 році. Як його засунути в коктейль, я поки не знаю. Ще серед улюблених варіантів є синабон та кюртошкалаш — традиційна для румунських угорців випічка. Для синабона в смаку має бути кориця, ваніль, вершковість, карамельність та трішки свіжості. Для кюртошкалач — це буде вершковість, карамельність, пряність кориці, ваніль, какао та трішки димності через приготування на відкритому вогні. Ну, що ж, будем пробувати різні варіанти. Треба дістати сирну сироватку та знову приготувати вершковий сироп і головне, протестувати його на термін придатності. Готуючи фетвош на печиві, поспішив та недопалив молоко до чистого масла бер-нуазет. Сиджу, чекаю поки розслоїться та замерзне масло і думаю, як недопалене молоко вплине на фінальний смак.. Яра підігнала пляшку аперолю за те, що я підміняв її, поки вона була у відпустці. Апероль — це заєбісь. Віка буде в захваті. Мені приємно:)Сумуючи на сервісі, запропонував Еміку набити татуху з логотипом храму. За 100$ розбійник погодився. Бляха, а це було неочікувано.. Написав Андрію, цікаво що він скаже.