Записки кращого Барбек'а | ​День 923 (24/7/25)1247 день повномасштабного вторгнення. Ранок почавс...

​День 923 (24/7/25)1247 день повномасштабного вторгнення. Ранок почався супер рано зі зборів на вручення диплому моїй психологині. В цілому, церемонія пройшла заєбісь. Наробили з пані Оленою купу фоточок, а от Віку з дипломом сфотографувати забули. Зате всюди є всі:)По дорозі на роботу, в метро розбирав десерти та дізнався, що пташине молоко походить з Польщі (пташьє млєко), де його вперше приготували в 1936 році. Як його засунути в коктейль, я поки не знаю.Ще серед улюблених варіантів є синабон та кюртошкалаш — традиційна для румунських угорців випічка. Для синабона в смаку має бути кориця, ваніль, вершковість, карамельність та трішки свіжості.Для кюртошкалач — це буде вершковість, карамельність, пряність кориці, ваніль, какао та трішки димності через приготування на відкритому вогні.Ну, що ж, будем пробувати різні варіанти.Треба дістати сирну сироватку та знову приготувати вершковий сироп і головне, протестувати його на термін придатності.Готуючи фетвош на печиві, поспішив та недопалив молоко до чистого масла бер-нуазет. Сиджу, чекаю поки розслоїться та замерзне масло і думаю, як недопалене молоко вплине на фінальний смак..Яра підігнала пляшку аперолю за те, що я підміняв її, поки вона була у відпустці. Апероль — це заєбісь. Віка буде в захваті. Мені приємно:)Сумуючи на сервісі, запропонував Еміку набити татуху з логотипом храму. За 100$ розбійник погодився. Бляха, а це було неочікувано.. Написав Андрію, цікаво що він скаже.