🍽 Соковиті котлетки з фаршу з перцем і зеленню (дуже швидко!) Інгредієнти: • Фарш (курячий/індичий) — 500 г • Болгарський перець — 1 шт (дрібний кубик) • Зелень (петрушка/кріп) — жменька, дрібно • Часник — 2 зубчики (або 1/2 цибулини, дуже дрібно) • Манка — 3–4 ст. л. • Лимонний сік — 1 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. • Сіль, чорний перець — за смаком • Трішки олії для смаженняОпційно для подачі: кабачок, зелений перець (підсмажити поруч) + рис/будь-який гарнір. Опис приготування: 1. У миску: фарш + перець + зелень + часник/цибуля. 2. Додай манку, лимонний сік, паприку, сіль і перець. Перемішай до однорідності. 3. Залиш на 10 хвилин — манка набухне, котлетки будуть ніжні й триматимуть форму. 4. Руки злегка змочи водою, сформуй невеликі котлетки. 5. Смаж на середньому вогні з двох боків по 3–4 хв (до рум’яної скоринки). За бажанням накрий кришкою на 1–2 хв наприкінці — буде ще соковитіше. 6. Подавай з підсмаженим кабачком/перцем або з рисом. 😋 #котлети #швидкавечеря #курячірецепти #домашнякухняСмачні ідеї