🍽 Куряче філе з печерицями у вершковому соусі під сиром Інгредієнти (на 3–4 порції): • Куряче філе — 600–700 г • Печериці — 250–300 г • Цибуля — 1 шт • Вершки 10–20% — 200 мл • Молоко (або ще трохи вершків) — 100 мл • Сир твердий — 120–150 г • Борошно — 1–2 ст. л. (щоб обваляти філе) • Олія для смаження — 2–3 ст. л. • Паприка — 1 ч. л. • Сіль, чорний перець — за смаком • Зелень (петрушка/кріп) — 2–3 ст. л. Опис приготування: 1. Філе посоли, поперчи, присип паприкою. Злегка обваляй у борошні. 2. Обсмаж філе на розігрітій олії по 2–3 хв з кожного боку до рум’яної скоринки. Переклади у форму для запікання. 3. На тій самій сковороді підсмаж цибулю 2–3 хв, додай нарізані печериці й готуй, поки не випарується рідина. 4. Влий вершки + молоко, посоли/поперчи, додай зелень. Протушкуй 2–3 хв, щоб соус став ніжним і трохи густішим. 5. Полий філе соусом, зверху щедро посип тертим сиром. 6. Запікай 10–15 хв при 180–200°C (або до гарної сирної скоринки). 7. Подавай з рисом/пюре — і все, сім’я зникає з кухні за 30 секунд 😄 #курячефіле #грибнийсоус #запіканка #домашнякухняСмачні ідеї