🍗 Курка в кукурудзяній паніровці з картоплею ІнгредієнтиДля курки: • Куряче філе – 600–700 г • Яйця – 2 шт. • Молоко або кефір – 200 мл • Борошно – 2–3 ст. л. • Паприка, карі/куркума, сушений часник – за смаком • Сіль, чорний перець – за смаком • Несолодкі кукурудзяні пластівці – 100–150 гДля картоплі: • Картопля – 8–10 невеликих шт. • Олія – 2–3 ст. л. • Паприка, сушений часник, сіль, перець – за смаком • Свіжий кріп або інша зелень – для подачі Опис приготування 1. У миску вбий яйця, додай молоко, борошно, сіль, перець, паприку, карі/куркуму та сушений часник. Добре збий вінчиком до однорідності. 2. Куряче філе наріж смужками, поклади в форму/миску й залий приготованим маринадом. Перемішай і залиш на 20–30 хвилин. 3. Кукурудзяні пластівці пересип у чашу блендера, додай трохи паприки, солі й подрібни в крихту. 4. Замариновані смужки курки вийми з маринаду, обкачай у кукурудзяній паніровці й виклади на деко з пергаментом. 5. Картоплю почисть. Кожну картоплину надріж пластинками не дорізаючи до кінця (як “гармошку”). Змасти олією, посип сіллю, паприкою та сушеним часником, виклади в окрему форму. 6. Постав у духовку: курку й картоплю запікай при 190–200°C приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки та м’якості картоплі. 7. Подай хрустку курку з картоплею, посипавши все свіжим кропом. Можна додати часниковий соус на основі сметани або йогурту. #куркавдуховці #картопляздуховки #простірецепти #вечерядлядомашніхСмачні ідеї