Фалафель із петрушкою та ШІ для спілкування з тваринамиДумаєш, що нут — це тільки про хумус? І взагалі його важко готувати? Запевняємо — все набагато простіше та цікавіше. З багатого на клітковину та білок нуту можна готувати салати, супи, печеню, печиво та, звісно ж, фалафель. Лови рецепт 🙌📌 Що тобі знадобиться?— 6 зубчиків часнику;— 2 цибулини невеликого розміру;— пів склянки борошна;— 2 склянки нуту;— петрушка та кінза, за можливості;— сіль, перець та інші спеції до смаку.Помий нут і залий холодною водою на кілька годин. Поміняй воду, додай солі й доведи до кипіння. Далі необхідно зменшити вогонь і варити протягом 1 години. Нут має стати м’яким. У цей час змішай у блендері подрібнений часник, цибулю, сіль, перець, петрушку та іншу зелень. Додай відварений нут і борошно. Заміси тісто. За бажання, можна додати зіру — спецію з Близького Сходу. З тіста сформуй кульки та запікай у духовці протягом 25 хвилин при 180 °C. Найкраще фалафель смакує з йогуртовим соусом.Пам’ятаєш, як у дитинстві (і дотепер 😉) хотілось розуміти мову тварин? А що як зовсім скоро ми зможемо спілкуватися з домашніми улюбленцями та іншими тваринами наповну? Допомогти з цим може штучний інтелект. Саме про це фільм, який рекомендуємо переглянути, ласуючи ситну страву. У фільмі дослідники показують, як ШІ вже зараз допомагає налагодити діалог — від повідомлень слонам Кенії до імітування "мови" медоносних бджіл у Німеччині.#кіноірецептиБережи себе ❤️