Теплий салат із кабачків та ВірунґаРозвідка нафти, війна та браконьєрство — як це, захищати безпорадних тварин попри темряву навколо? Для українців/ок цей виклик знайомий як ніколи. Тому ми впевнені, що документальний фільм "Вірунґа" (Virunga, 2014) не залишить нікого байдужим. Події фільму відбуваються в охопленій війною республіці Конго. Національний парк Вірунґа знаходиться під загрозою знищення через військові дії, нелегальне мисливство та нафтові родовища, які є ласим шматочком для великих компаній. Наглядачі парку з усіх сил борються за життя унікальних мешканців парку, зокрема гірських горил, яких у світі більше не знайти."Для нас — це життя. Парк Вірунґа — це остання надія для цього регіону", — говорить працівник парку. Стрічка була номінована на премію "Оскар" за найкращий повнометражний документальний фільм.Доповнити суботній вечір пропонуємо теплим корисним салатом із сезонних овочів. Як ти ставишся до кабачків?)📌 Тобі знадобиться:— 2 кабачка середнього розміру;— 100 грамів бринзи або іншого виду солоного сиру;— пучок руколи або іншої зелені, яку любиш;— 1 ст. л. насіння соняшника, гарбуза або льону;— лимонний сік;— рослинна олія;— сіль і перець до смаку.Свіжі миті кабачки поріж тоненькими кружечками. Додай сіль, перець, насіння та обсмаж протягом не більше 2 хвилин до легкого рум’янцю. Виклади кабачки з насінням у салатницю, додай зелень і сир, нарізаний брусочками. Окремо змішай рослинну олію з лимонним соком і додай цю заправку до салату. От і все — смачного!#кіноірецептиБережи себе ❤️