Статистика telegram каналу - @zheldak_bbq_recipes
2024-07-14
Zheldak: BBQ Світ Рецептів
Кількість підписників:
805
Фото:
758
Відео:
Посилання:
758
Категорія:
Їжа та кулінарія
Опис:
Канал «Zheldak: BBQ Світ Рецептів» — це захоплюючий кулінарний простір, наповнений смачними та ароматними пригодами BBQ. admin - @AnastasiiaBBQ youtube - https://youtube.com/@ZheldakBBQWorldRecipes
Кількість підписників
Середній перегляд на повідомлення
Історія змін лого
Поки що змін не зафіксовано
Історія змін назви
Поки що змін не зафіксовано
Історія зміни типу аккаунта
Поки що змін не зафіксовано
Історія зміни статуса
Офіційно не підтверджена
2024-07-14
Стіна канала Zheldak: BBQ Світ Рецептів - @zheldak_bbq_recipes
⚠️ ♨️ Стейк форелі на мангалі.
#риба
☑️ Складові:
- стейк форелі (великий) - 2 шт. (кількість за бажанням).
- часник - 1 голівка.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сік половини лимона.
- сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Подрібнити часник.
2️⃣ Змішати часник, спеції, олію та сік лимона.
3️⃣Добре намастити цією сумішшю стейки форелі і залишити маринуватися на 30 хвилин.
4️⃣ Смажити на решітці перегортаючи 15 хвилин.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#риба
☑️ Складові:
- стейк форелі (великий) - 2 шт. (кількість за бажанням).
- часник - 1 голівка.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сік половини лимона.
- сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Подрібнити часник.
2️⃣ Змішати часник, спеції, олію та сік лимона.
3️⃣Добре намастити цією сумішшю стейки форелі і залишити маринуватися на 30 хвилин.
4️⃣ Смажити на решітці перегортаючи 15 хвилин.
Смачного! 😋🍴Підписатись
173
24-07-28 14:03
⚠️ ♨️Шашлик з курячого філе
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 500 г.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У середній мисці змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, часник, сіль і перець. Додайте кубики курячого філе і залиште маринуватися протягом 30-60 хвилин.
2️⃣Нанизуйте кубики курячого філе на шампури та обсмажуйте на мангалі протягом 10-15 хвилин або до готовності.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 500 г.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У середній мисці змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, часник, сіль і перець. Додайте кубики курячого філе і залиште маринуватися протягом 30-60 хвилин.
2️⃣Нанизуйте кубики курячого філе на шампури та обсмажуйте на мангалі протягом 10-15 хвилин або до готовності.
Смачного! 😋🍴Підписатись
170
24-07-27 14:03
⚠️ ♨️Курча на решітці.
#мясо
☑️ Складові:
- Курча - 1 кг.
- Кефір - 0.5 л.
- Аджика гостра - 1 ч. л.
- Часник - 4 зубчики
- Сіль - 30 г.
- Коріандр - 1 ч. л.
- Кінза - 20 г.
- Петрушка - 20 г.
- Рослинна олія - 15 мл.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣Насамперед робимо маринад. Кефір змішуємо з аджикою, сіллю, давленим часником, зеленню та коріандром.
2️⃣Курча необхідно розплющити.
3️⃣Беремо широкий посуд, кладемо в нього курча, заливаємо маринадом, прикриваємо кришкою, фольгою, плівкою і залишаємо на 2 години.
4️⃣Дістаємо курча з маринаду, промокаємо серветкою, натираємо сіллю та олією. Затискаємо у решітці-барбекюшниці. Запікаємо приблизно по 10 хвилин на кожній стороні.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Курча - 1 кг.
- Кефір - 0.5 л.
- Аджика гостра - 1 ч. л.
- Часник - 4 зубчики
- Сіль - 30 г.
- Коріандр - 1 ч. л.
- Кінза - 20 г.
- Петрушка - 20 г.
- Рослинна олія - 15 мл.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣Насамперед робимо маринад. Кефір змішуємо з аджикою, сіллю, давленим часником, зеленню та коріандром.
2️⃣Курча необхідно розплющити.
3️⃣Беремо широкий посуд, кладемо в нього курча, заливаємо маринадом, прикриваємо кришкою, фольгою, плівкою і залишаємо на 2 години.
4️⃣Дістаємо курча з маринаду, промокаємо серветкою, натираємо сіллю та олією. Затискаємо у решітці-барбекюшниці. Запікаємо приблизно по 10 хвилин на кожній стороні.
Смачного! 😋🍴Підписатись
171
24-07-26 14:02
⚠️ ♨️Шашлик зі свинини в апельсиново-медовому маринаді.
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Сік та цедра з 2-х апельсинів.
- Мед - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 5 зубчиків.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У мисці змішайте цедру та сік апельсинів, мед, соєвий соус, олію, часник, сіль та перець.
2️⃣Помістіть свинину у глибоку миску або пластиковий пакет. Залійте м’ясо підготовленим маринадом і залиште його у холодильнику на 2-3 години, щоб відпочивало.
3️⃣ Смажте на шампурах часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Сік та цедра з 2-х апельсинів.
- Мед - 3 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 5 зубчиків.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У мисці змішайте цедру та сік апельсинів, мед, соєвий соус, олію, часник, сіль та перець.
2️⃣Помістіть свинину у глибоку миску або пластиковий пакет. Залійте м’ясо підготовленим маринадом і залиште його у холодильнику на 2-3 години, щоб відпочивало.
3️⃣ Смажте на шампурах часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
177
24-07-25 14:03
⚠️ ♨️ Курка в пивному маринаді.
#мясо
☑️ Складові:
- Курячі стегна - 1 кг.
- Пиво темне - 500 мл.
- Мед - 2 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Курячі стегна помити і обсушити.
У глибокій мисці змішати пиво, мед, гірчицю, сіль і перець.
2️⃣ Додати курячі стегна до маринаду і добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 4- 5 годин.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Курячі стегна - 1 кг.
- Пиво темне - 500 мл.
- Мед - 2 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Курячі стегна помити і обсушити.
У глибокій мисці змішати пиво, мед, гірчицю, сіль і перець.
2️⃣ Додати курячі стегна до маринаду і добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 4- 5 годин.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
173
24-07-24 14:02
⚠️ ♨️Свинина в маринаді з горілки.
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Горілка - 100 мл.
- Лимон - 1 шт.
- Цибуля - 3 шт.
- Часник - 3 зубчики.
- Сіль - 1 ст. л.
- Чорний мелений перець - 1 ч. л.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Свинину нарізати на середні шматочки. Лимон нарізати кільцями, цибулю кільцями, часник подрібнити.
2️⃣ У глибокій мисці змішати свинину, лимон, цибулю, часник, сіль і перець.
Додати горілку та добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 5-6 годин.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Горілка - 100 мл.
- Лимон - 1 шт.
- Цибуля - 3 шт.
- Часник - 3 зубчики.
- Сіль - 1 ст. л.
- Чорний мелений перець - 1 ч. л.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Свинину нарізати на середні шматочки. Лимон нарізати кільцями, цибулю кільцями, часник подрібнити.
2️⃣ У глибокій мисці змішати свинину, лимон, цибулю, часник, сіль і перець.
Додати горілку та добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 5-6 годин.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
171
24-07-23 14:03
⚠️ ♨️Курка в винному маринаді.
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 1 кг.
- Біле сухе вино - 300 мл.
- Оливкова олія - 50 мл.
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Розмарин - 1 ч. л.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Куряче філе нарізати на середні шматочки. У глибокій мисці змішати вино, оливкову олію, лимонний сік, розмарин, сіль і перець.
2️⃣ Додати куряче філе до маринаду та добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 3-4 години.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 1 кг.
- Біле сухе вино - 300 мл.
- Оливкова олія - 50 мл.
- Лимонний сік - 3 ст. л.
- Розмарин - 1 ч. л.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Куряче філе нарізати на середні шматочки. У глибокій мисці змішати вино, оливкову олію, лимонний сік, розмарин, сіль і перець.
2️⃣ Додати куряче філе до маринаду та добре перемішати.
3️⃣ Залишити маринуватися у холодильнику на 3-4 години.
4️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
168
24-07-22 14:02
⚠️ ♨️ М’ясо на мангалі з маринадом з кокосового молока та куркуми
#мясо
☑️ Складові:
- Курячі грудки - 1 кг.
- Кокосове молоко - 1 скл.
- Сік з лайма - 2 ст. л.
- Куркума - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ У великій мисці змішайте кокосове молоко, лаймовий сік, куркуму, часник, сіль і перець.
2️⃣ Додайте куски м’яса в миску з маринадом, перемішайте, щоб кожен шматок був покритий маринадом, і залиште в холодильнику протягом 2-4 годин або на ніч.
3️⃣ Смажте шашлики на розігрітому мангалі до готовності. Періодично поливаючи залишковим маринадом. Час смаження залежить від товщини кусків м’яса та вашого смаку.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Курячі грудки - 1 кг.
- Кокосове молоко - 1 скл.
- Сік з лайма - 2 ст. л.
- Куркума - 2 ст. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ У великій мисці змішайте кокосове молоко, лаймовий сік, куркуму, часник, сіль і перець.
2️⃣ Додайте куски м’яса в миску з маринадом, перемішайте, щоб кожен шматок був покритий маринадом, і залиште в холодильнику протягом 2-4 годин або на ніч.
3️⃣ Смажте шашлики на розігрітому мангалі до готовності. Періодично поливаючи залишковим маринадом. Час смаження залежить від товщини кусків м’яса та вашого смаку.
Смачного! 😋🍴Підписатись
181
24-07-21 14:00
⚠️ ♨️Курячий шашлик з гострим перцем.
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 1 кг.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Сік з 1 лимону.
- Мед - 2 ч. л.
- Гострий перець - 1 ч. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У великій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, гострий перець, розмелений часник, сіль і перець.
2️⃣Додайте нарізане куряче філе до маринаду, добре перекладаючи, щоб кожен шматочок був покритий.
3️⃣Закрийте миску плівкою і залиште в холодильнику протягом щонайменше 1 години, краще на 2-3 години.
4️⃣Смажити на шампурах часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Куряче філе - 1 кг.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Сік з 1 лимону.
- Мед - 2 ч. л.
- Гострий перець - 1 ч. л.
- Часник дрібно нарізаний - 2 зубчики.
- Сіль, перець - за смаком.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣У великій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, гострий перець, розмелений часник, сіль і перець.
2️⃣Додайте нарізане куряче філе до маринаду, добре перекладаючи, щоб кожен шматочок був покритий.
3️⃣Закрийте миску плівкою і залиште в холодильнику протягом щонайменше 1 години, краще на 2-3 години.
4️⃣Смажити на шампурах часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
179
24-07-20 14:02
⚠️ ♨️Свинина в кисло-солодкому маринаді.
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Соєвий соус - 100 мл.
- Мед - 2 ст. л.
- Часник - 3 зубчик.
- Імбир - 30 г.
- Оцет рисовий - 2 ст. л.
- Кетчуп - 3 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець чорний - 1 ч. л.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Часник і імбир подрібнити. У великій мисці змішати соєвий соус, мед, часник, імбир, оцет, кетчуп, сіль і перець.
2️⃣. Свинину нарізати на шматочки розміром 3-4 см і вкласти у маринад. Залишити маринуватися на 4-5 годин у холодильнику.
3️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
#мясо
☑️ Складові:
- Свинина - 1 кг.
- Соєвий соус - 100 мл.
- Мед - 2 ст. л.
- Часник - 3 зубчик.
- Імбир - 30 г.
- Оцет рисовий - 2 ст. л.
- Кетчуп - 3 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Перець чорний - 1 ч. л.
👨🏻🍳 Приготування:
1️⃣ Часник і імбир подрібнити. У великій мисці змішати соєвий соус, мед, часник, імбир, оцет, кетчуп, сіль і перець.
2️⃣. Свинину нарізати на шматочки розміром 3-4 см і вкласти у маринад. Залишити маринуватися на 4-5 годин у холодильнику.
3️⃣ Смажити на мангалі часто перегортаючи.
Смачного! 😋🍴Підписатись
182
24-07-19 14:02