Так смачно | Відеорецепти

Шоколадно-гарбузовий кекс 🎃🍫Ну дуже ошатний і красивий в розрізі! І не менш смачний! Обовʼязково печіть!Знадобиться:Для гарбузового тіста; 100 г запеченого гарбуза (печу в микрохвильовці)60 г олії1 яйце 75 г цукру Цедра лимону або апельсину/мандарину 115 г борошна 1 ч.л розпушувача 1 ст.л манкиДля шоколадного тіста:70 г вершкового масла120 г цукру1 ч.л ванільного цукру 2 яйця50 г сметани 125 г борошна 30 г какао1 ч.л розпушувача 1/4 ч.л содиГарбуз і олію обʼєднати блендером.Яйце збити з цукром, додати гарбуз з олією.Всипати усі сухі інгредієнти і перемішати лопаткою до однорідної маси.Викласти жовте тісто в форму для кексу Мʼяке масло збити з цукром. Додати по одному яйця кожен раз гарно збиваючи. Потім сметану.Змішати усі сухі інгредієнти, додати і замісити тісто. Викласти його поверх гарбузового тіста.Пройтись по тісту паличкою для суші, протикаючи його до дна. Хай вони трошки подружаться.Випікати кекс 50 хвилин при 180С Остудити на решітці. Посипати пудрою і подавати до столу.Можна подавати теплим з кулькою морозива.

Рецепт яблучно-макового штруделю🔥Нам потрібно:Тісто філо - 1 упМасло вершкове - 200 - 250 гр;Яблука середні - 4 шт;Крохмаль кукурудзяний - 15 гр;Сік половини лимону Цукор - 70 гр; (за смаком)Кориця - 5 гр;Макова начинка - 350 грГорішки за бажанням Яблука бажано брати різних сортів. Чистимо і нарізаємо хаотично. Викладаємо на пательню, додаємо цукор та корицю і тушкуємо. Нам потрібен сік. Далі загущаємо нашу яблучну начинку крохмалем, розведеним в соці лимону. Начинка готова.Викладаємо 2 листа тіста філо, трішки один на одного, як на відео. Добре змащуємо розтопленим вершковим маслом. Так робимо ще 2 рази. Тобто у Вас має вийти 3 шари тіста. Верхній шар не мастимо маслом. Його змащуємо маковою начинкою. Начинку розподіляємо рівномірно. Зверху кладемо ще шар листів філо. На цьому моє тісто закінчилось, якщо у Вас ще залишилось, то викладіть ще шар тіста, але обовʼязково перемажте маслом. Далі викладаємо з краю яблука (як на відео) і можна посипати горіхами. Скручуємо рулет. Спочатку краєчки, а потім вже в рулет. Обовʼязково зверху змастимо вершковим маслом і зробимо надрізи, але не до кінця. Так рулет можна буде нарізати після випікання по цим надрізам і він не буде кришитись. Запікаємо при 180 приблизно 30-40 хвилин. При подачі посипаємо пудрою. Готово ✅🤩Підписатись👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

Корисний крем-суп з кабачків🫶🏻Беремо:300 г цибулі (2 шт.)150 г моркви (1 шт.)300 г картоплі (3 шт.)1 кг кабачків (4 шт.)3 зубчика часнику 150 г плавленого сирурослинна олія та вершкове масло (для смаження)сіль (за смаком)петрушкаПриготуємо крем-суп з кабачків: ✅ Нарізаємо дрібно цибулю та часник.✅ Моркву нарізаємо або натираємо на терці.✅ Очищуємо кабачки, картоплю та нарізаємо невеликими шматочками. ✅ На суміші рослинної олії і вершкового масла смажимо цибулю та часник. ✅ Коли цибуля стане прозорою та трішки золотавою, додаємо моркву, картоплю, кабачки.✅ Заливаємо воду, щоб вона майже покрила овочі. Солимо. ✅ Накриваємо кришкою та лишаємо на повільному вогні на 30 хвилин.✅ Додаємо натертий плавлений сир. Перемішуємо та залишаємо на повільному вогні ще на 5 хвилин.✅ Пробиваємо крем-суп занурювальним блендером до однорідної консистенції. ✅ На цьому етапі доводимо крем-суп до смаку, при потребі, додаємо сіль.✅ Крем-суп можна подавати з сухариками, обсмаженим беконом та петрушкою. Смачного 🫶🏻🤩Підписатись👉Щодо реклами пишіть: [email protected]

Бабка нягре або капронова баба🤎Інгредієнти:- Борошно 400 г- Цукор 300 г- Яйця 10 шт- Молоко 500 мл- Кефір 250 мл- Горілка 25 мл- Олія 200 мл- Сода 1,5 ст. л.- Панірувальні сухарі і масло (для змащення форми)Спосіб приготування:1. У великій мисці змішуємо борошно, цукор, соду, додаємо олію і гарно вимішуємо (виходить досить густа та щільна маса);2. Додаємо до цієї маси кефір і молоко, розмішуємо та збиваємо міксером до однорідності;3. В окрему миску вибиваємо яйця, збиваємо їх до утворення піни (як на відео), потім вливаємо горілку, акуратно перемішуємо і змішуємо цю масу з основною (тісто виходить досить рідке, схоже на тісто для млинців);4. Форму для запікання змащуємо маслом і притрушуємо сухарями (найкраще брати чугунну форму, але підійде і звичайна);5. Вливаємо нашу масу у форму, накриваємо зверху фольгою і ставимо запікатись у розігріту до 200 градусів духову шафу на 1,5 год, потім зменшуємо температуру до 100 градусів і випікаємо ще 1,5 год (бабка має вийти темно-коричневого кольору).🤩Підписатись👉Щодо реклами пишіть: [email protected]