Статистика telegram каналу - @dobre_piwo

Логотип телеграм спільноти - Добре пиво 2024-07-14

Добре пиво

Кількість підписників:
4667
Фото:
1830 
Відео:
11 
Посилання:
1150 
Категорія:
Їжа та кулінарія
Опис:
Ваш провідник у світі пінного та хмільного. Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex

Кількість підписників

Середній перегляд на повідомлення

Історія змін лого

Поки що змін не зафіксовано

Історія змін назви

Поки що змін не зафіксовано

Історія зміни типу аккаунта

Поки що змін не зафіксовано

Історія зміни статуса

Офіційно не підтверджена
2024-07-14

Стіна канала Добре пиво - @dobre_piwo

Lahden Erikois Pacific Coast IPA
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,3 %
Щільність - н/д
Країна походження - Фінляндія 🇫🇮
Пивоварня - Oy Hartwall Ab
Ціна - ~40₴

Хмелевий аромат, переважно квітково-цитрусовий, солодова складова незначна. Цей ель насиченого золотого кольору, яскравий, не дуже прозорий, хоч і фільтрований. Піна біла, середнього калібру та висоти, на надто стійка, але дуже добре липка. Залишилася щільним обвідком навколо стінок бокалу. Чути помірне потріскування газу 🍺
Гіркий насичений хмелевий смак, середньої інтенсивності — гіркота тут виразна, однак не різка. Характер такий же квітково-цитрусовий, без особливих присмаків — смак і так самодостатній. Солодова складова низька, все у межах стилю. Післясмак гіркий і ледь помітно фруктовий, фінал помірно-сухий 🧐
Тіло середнє і текстура м'яка, дуже добре і легко п'ється. Карбонізація середня, алкоголю не відчутно. Добрий представник американських IPA — це однозначно #добре_пиво 👍🏻
#ель #IPA #світле #гірке #Фінляндія #ВинаСвіту
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
930
24-11-02 16:00
​​Lahden Erikois — особливе пиво з Лахті
#про_пивоварню
Лахті — це місто і комуна у Фінляндії, адміністративний центр провінції Пяйят-Гяме в Південна Фінляндія. Саме місто фінською називається "Lahden kaupunki" (місто Лахті), "erikois" фінською "особливий", відтак можна зрозуміти назву цього пива.
Пивоварня, на якій почали варити це пиво, була заснована у 1912 році купцем Хенріком Маттсоніном (Henrik Mattsonin) зі своїми синами Ернстом і Максиміліаном. Вони назвали свою пивоварню "Mallasjuoma" (читається "мальсюома"), що із фінської означає "солодовий напій" (мається на увазі пиво).
Підґрунтям став попередній досвід Хенріка Маттсоніна в пивоварній промисловості. Він почав варити пиво в 1874 році, купивши пивоварню, розташовану в Німе, яку заснували у 1872 році капітан Август Феллман і фармацевт Вальштедт.
У 1902 році Маттсонін переніс пивоварний завод на територію тодішнього містечка Лахті на Вапауденкату під назвою Uusi Olutpanimo Oy. У 1917 році цей завод було закрито, а його виробничі будівлі перетворено на житлові будинки. Тому Mallasjuoma стала повністю новою пивоварнею.
Після смерті Маттсоніна, у 1920-х роках, компанією керував колишній суперінтендант (керівник заводу) Гуннар Офельдт-Арджамо. У 1919 році було випущено Закон про заборону алкогольних напоїв, який діяв у Фінляндії між 1919 і 1932 роками. Протягом цього часу у Фінляндії не дозволяли продавати та виробляти алкогольні напої. Перегонка алкоголю в домашніх умовах була заборонена ще в 1866 році.
Під час дії того закону Mallasjuoma також почала виробляти безалкогольні напої. Після 1932 року, коли закон про заборону був скасований, Mallasjuoma відновила пивоваріння і власне тоді було започатковано бренд Lahden Erikois.
Наприкінці 1930-х років Mallasjuoma побудувала п'ятиповерхову фабрику для виробництва пива, яка була однією з найсучасніших у Європі того часу із точки зору технологій.
Після війни з 50-х до кінця 70-х років Mallasjuoma була однією з провідних пивоварень, а Lahden Erikois — її флагманським пивом, а також лідером ринку пива у країні.
Компанія Hartwall купила пивоварню Mallasjuoma в 1988 році, а бренд Lahden Erikois був перезапущений у лютому 2017 року.
Огляди на пиво з ілюстрації під цим текстом будуть наступними постами. А якщо вам сподобався цей довгий текст, написаний спеціально для даного каналу, то не забудьте поставити свою королівську реакцію під постом і переслати його своїм контактам😏
© Добре пиво
1300
24-10-30 16:00
Bitburger Premium Pils
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,8 %
Щільність - 11,3 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Bitburger Braugruppe
Ціна - ~40₴

Аромат приємний лагерний, тобто легкий солодовий із квітковими хмелевими мотивами. Чистий і самодостатній. Це пиво дуже яскравого жовто-золотистого кольору, прозоре на просвіт, із невисокою білою дрібною піною, яка недовго затрималася і опустилася до плівки на поверхні 🧐
Смак легкий солодовий, взагалі не солодкавий, із добре вираженою характерною гірчинкою (хоча виробник і не заявляє це пиво як пільзнер). Хміль злегка квітковий, що було чути із аромату, трохи землистий із нормальною кількістю гіркоти, необхідною для балансу. Особливі присмаки відсутні. Післясмак короткий, досить чіткий, сухий та гіркий. Карбонізація середня 👌🏻
Загалом це досить легкий (у плані сухості і солодкості) зразковий лагер як він є. Нічим не видатний, але бездоганний і взагалі без дефектів, тому справедливо #добре_пиво 👍🏻
#лагер #світле #Німеччина #Торба
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
1600
24-10-27 16:00
Jubiläums Pilsener Premium
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,1 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Berliner Kindl Schultheiss
Ціна - ~40₴

Слабкий аромат солоду із легкими хмелевими трав'яними нотками. "Подихавши", пахне гірше. Це пиво яскравого прозорого золотистого кольору, зі значною шапкою білої піни середнього калібру, досить стійкою, хоча і не надто липкою. Прозоре на просвіт, проглядається трохи пухирців газу усередині 🍺
Смак тут дуже скромний, легкий і здебільшого солодовий. Є слабка хмелева гірчинка, яка урівноважує ту солодовість, але вона не виступає на передньому плані. Присмак слабкий зерновий, однак не поганий. Дуже короткий післясмак, солодово-гіркий. Карбонізація на язику також легка. Не водянисте, відповідає числам щільності і міцності ☝🏻
Загалом, це пиво усе якесь легке, сухувате, та повністю у стилі і без видимих чи відчутних гріхів. Гладкий пільзнер, який легко п'ється, — #нормальне_пиво 🙄
#лагер #пільзнер #світле #Німеччина #Торба
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
2100
24-10-23 15:00

признавайтеся, є тут такі? 😄

Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
2700
24-10-18 13:00
Cernovar Svetly (Černovar Světlý)
Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Щільність - 11,6 %
Країна походження - Чехія 🇨🇿
Пивоварня - Rakovnik
Ціна - ~40₴

В ароматі хлібний солод і трохи трав'янистого хмелю — чомусь навіть не має медового відтінку від жатецького хмелю. Ззовні це солом'яно-жовте пиво, достатньо прозоре, із помірною кількістю газу усередині. Піна була дуже високою та крупною, досить липка, залишилася плівкою із кільцем навколо стінок 🍺
Смак продовжує аромат, типовий або ж навіть тривіальний смак чеського лагеру. Немає якогось надзвичайного тіла, просто питкий лагер, без особливих присмаків. Післясмак сухий, гіркуватий, не надто тривалий. У роті карбонізація відчувається від низької до помірної 🧐
Загалом нічим не вражає і не розчаровує, але як традиційне чеське пиво дуже навіть у стилі. Нічим не запам'ятовується, але не має жодних дефектів — однозначно буде #нормальне_пиво 👌🏻
#лагер #світле #Чехія #Торба
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
2500
24-10-16 15:00
Egger Zisch
Ємність - 0,5 л
Міцність - 0,5 %
Щільність - 6,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Fritz Egger
Ціна - ~40₴

Запах приємний хмелевий, що із бляшанки, що у бокалі. Не надто інтенсивний через особливості стилю, але гарний і чистий. Це пиво нефільтроване, тому на просвіт каламутне і непрозоре. Бронзового кольору, із делікатною білою пінкою, що була сантиметровою і залишилася кільцем навколо стінок. Газу на слух досить багато😎
Для безалкогольного приємний смак, однак наявний деякий металічний присмак, який зникає (або припивається) після декількох ковтків. І це не через спосіб виготовлення цього безалкогольного пива, бо тут "контрольований процес". На смак солодовість відчувається краще, а от від хмелю хотілося би більше гіркоти, її тут явно бракує 🤷🏻‍♂️
"Zisch" з німецької означає "шипучка" — так воно і є, що на смак, що за визначенням. За сукупністю ознак це #нормальне_пиво для безалкогольного 👌🏻
#лагер #світле #безалкогольне #нефільтроване #Німеччина #ВинаСвіту
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
2300
24-10-13 15:00
Egger Märzen (Marzen)
Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Щільність - 11,5 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Fritz Egger
Ціна - ~40₴

Не надто насичений чи помітний запах із бляшанки, у бокалі справді кращий, солодовий і приємний. Пиво солом'яно-жовтого кольору, прозоре на просвіт, що має не надто високу шапку дрібної білої піни, що поволі осідає до кільця навколо стінок. Газу як видно так і чути не надто багато 🍺
Не дуже інтенсивний чи насичений смак, простий солодовий, без надмірної кількості хмелю (а, можливо, і без потрібної кількості) та відчутних присмаків. Післясмак дуже короткий, легко-гіркуватий. Насправді хочеться більше гіркоти, бо тіло відверто лагерне (більше у сторону пільзнерів, судячи із типу солоду) 🙄
Виробник називає це своє пиво marzen — але тоді воно точно #не_у_стилі за всіма характеристиками ззовні та смаком. Отож, оцінюємо його швидше як звичайний лагер — і тоді це буде типове австрійське #нормальне_пиво ☝🏻
#лагер #мерцен #світле #Німеччина #ВинаСвіту
© Добре пиво
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
Зображення до поточного посту у каналі "Добре пиво" - @dobre_piwo
2700
24-10-09 15:00
​​Fritz Egger — пивоварня із серця Австрії
#про_пивоварню
Куфштайн — місто в Австрії, адміністративний центр округу Куфштайн у землі Тіроль.
Коріння сучасної приватної пивоварні Egger сягає 17 століття. Приміська пивоварня "Pierpreu" Ганса Гверхера в Куфштайні вперше згадується в документі 1675 року. Із 1866 року пивоварня належала родині Еггер.
Через близько 100 років компанія, якою на той час володів Фріц Еггер, значно розширилася. Тому було прийнято рішення змінити місце розташування на Унтеррадльберг, відтак пивоварня переїхала із Тіролю до Нижньої Австрії
У 1976 році застаріла пивоварня в Куфштайні остаточно була закрита. Пивоварню в Унтеррадльберзі було завершено в 1978 році, а в червні того ж року було розлито перше пиво. Як вказує виробник, з першого дня робота в Унтеррадльберзі відповідає німецькому закону про чистоту пива.
Потрапити в пивний бізнес у той час було дуже важко, оскільки ринок пива контролювався пивним картелем. Кілька великих виробників пива міцно захопили ринок. Тільки за винятком приватних продажів торгівля пивом була захищена правилами картелів.
Завдяки конкурентоспроможній ціні та сміливості Egger Bier справляється з конкурентами. Незабаром після цього приватна пивоварня отримала підтримку від Ганса Діханда, видавця Kronen Zeitung, з його рекламною кампанією "Пиво Egger для кожного віденця".
На даний час пивоварня виробляє не лише багато сортів пива Egger, але також безалкогольні напої Limö та Granny's.
У наступних постах будуть огляди на 2 види пива цього виробника, які вдалося знайти у наших магазинах, — мерцен та безалкогольне.
© Добре пиво
2500
24-10-05 15:00