Індийська кухня 🌶 Green Moong Dal — густе каррі з зеленого машу в пряному томатному соусіДля приготування знадобиться:▫️ 1 склянка вареного зеленого машу▫️ 1 столова ложка олії▫️ ½ чайної ложки насіння зіри▫️ ¼ чайної ложки асафетиди▫️ 1 невелика цибулина▫️ 2 помідори середнього розміру▫️ 2–3 см кореня свіжого імбиру▫️ 2–3 зубчики часнику▫️ 1 невеликий стручок зеленого чилі▫️ ¼ чайної ложки меленого червоного чилі▫️ ¼ чайної ложки меленого куркуми▫️ 1 чайна ложка меленого коріандру▫️ ¼ чайної ложки гарам масали▫️ 1 чайна ложка лимонного соку▫️ 1 столова ложка нарізаної свіжої зелені кінзи▫️ 1,5 чайної ложки солі або за смакомСпосіб приготування:Цибулю та помідори дрібно наріжте. Імбир і часник натріть на дрібній тертці або дуже дрібно наріжте. Стручок зеленого чилі розріжте вздовж навпіл і видаліть насіння.У сковороді розігрійте олію та обсмажте на ній насіння зіри до моменту, коли вони почнуть потріскувати. Потім додайте асафетиду.Відразу додайте стручок зеленого чилі, імбир і часник. Готуйте близько 1 хвилини. Слідом викладіть цибулю і готуйте її до прозорості.Додайте помідори і готуйте, поки помідори не стануть м’якими.Тепер додайте спеції: червоний чилі, куркуму, коріандр і гарам масалу. Перемішайте і готуйте близько 1 хвилини.Влийте від ¾ до 1 склянки води та додайте зелений маш. Перемішайте, доведіть до кипіння і готуйте ще 2 хвилини.Зніміть з вогню, додайте лимонний сік і зелень кінзи. Перемішайте — страва готова.
❗️Нежить навесні — це не завжди застудаБагато хто помічає одну й ту саму картину: з приходом весни з’являється нежить, чхання, закладеність носа, тяжкість у голові. Часто це сприймають як застуду або слабкий імунітет. Але в аюрведі такий стан частіше розглядають інакше — як прояв сезонного дисбалансу капха-доши.Зима — час накопичення. Холод, більш важка їжа та менша кількість руху поступово збільшують капху — слиз, вологість і щільність тканин. Коли навесні стає тепліше, накопичена за зиму капха починає «танути» і приходити в рух. У класичних текстах аюрведи сказано:«Навесні розтала капха може викликати захворювання верхніх дихальних шляхів».(Аштанга Хридая)🌿 Саме тому навесні у багатьох людей з’являється нежить, слиз у горлі, сонливість та загострення алергії. З точки зору сучасної медицини це збігається з сезонною алергічною реакцією на пилок.☝🏻 Але в аюрведі важливий не лише зовнішній алерген, а внутрішній стан організму. Якщо в тілі накопичився слиз і ослаблений агні — метаболічний вогонь, тканини стають більш чутливими та реактивними. Тоді навіть звичайний пилок викликає сильну реакцію.Підтримати організм навесні можна простими способами✅ Тепла вода з невеликою кількістю імбиру вранці допомагає м’яко розпалювати агні та зменшувати утворення слизу.✅ У їжу корисно додавати зігріваючі спеції — коріандр, кмин, куркуму, чорний перець.✅ Добре допомагає промивання носа сольовим розчином (джала-неті) та легкі парові інгаляції.✅ Важливу роль відіграє рух — прогулянки та помірна активність стимулюють лімфатичну систему та зменшують застій капхи.🔥 Однак якщо весняна нежить та алергія повторюються з року в рік, це може свідчити про глибше накопичення капхи та ами — продуктів неповного обміну. У таких випадках місцеві заходи полегшують симптоми, але не усувають причину. Аюрведа пропонує глибший підхід — очищення організму.👉🏻 Класичним методом такого очищення є панчакарма.Весняна нежить — це не завжди застуда. Найчастіше це сигнал про те, що організм намагається звільнитися від накопиченого за зиму. І іноді найправильніше рішення — не придушувати симптоми, а допомогти тілу м’яко очиститися та відновити баланс.Школа Аюрведи Бориса Рагозіна
Кокосова олія. Способи застосуванняКокосова олія – цілющий продукт, який отримується з повністю натуральної сировини (висушеної м'якоті плодів кокосової пальми). Олія плодів кокосу містить ▫️насичені жирні кислоти▫️вітаміни▫️мінералиЦей екзотичний продукт неймовірно популярний у низці країн, де він знаходить застосування у найрізноманітніших сферах життя.Для волоссяМало кокоса – ефективна терапія для виснажених, сухих чи пошкоджених локонів.Для обличчяМожливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що згадки про лікувальне та косметичне застосування коксової олії зустрічаються вже в трактатах Аюрведи – найдавнішого філософсько-медичного вчення, що дійшло до наших днів. Вже в ті далекі часи мешканки Індії та інших країн, де Аюрведа набула широкого поширення, знали, що олія кокосу:✅продовжує молодість шкіри, підвищуючи її тонус та уповільнюючи процеси старіння;✅дозволяє пом'якшити шкіру, усунути лущення;✅успішно справляється із запальними процесами;✅сприяє загоєнню ушкоджень, ранок, прищів.Чому б і нам не наслідувати їх приклад? Наприклад, для поліпшення стану жирної шкіри допоможе склад, що включає:▪️сметани – 1 ст. ложку;▪️меду – 1 ст. ложку;▪️олії кокосу - 1 ч. ложку.⚠️Суміш нанести на обличчя, прийняти зручну позу та розслабитись під приємну музику 15-20 хвилин. Змити теплою водою.Якщо шкіра обличчя суха, для лікувальної маски змішайте:▫️білої глини – 1 ч. ложку;▫️олії кокосу – 1 ч. ложку;▫️один жовток.⚠️Застосування такої маски допоможе усунути лущення, забезпечить ефективне харчування та зволоження.#продукти_харчування#аюр_препарати\Читати статтю повністю/Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
МАСЛА, СПЕЦІЇ ТА ТРАВИ ДЛЯ СУГЛОБІВ Багатьом здається, що суглобові болі — це доля. Але часто проблеми виникають через те, що суглоби не отримують живлення і не встигають відновлюватися після навантаження. Аюрведа давно описала це, і зараз наука підтверджує багато механізмів. 🌿 Що дійсно працює: 1. Теплі олії для роботи зі спазмом і запаленням.Наприклад, олія Мурівенна — одна з найкращих в аюрведі для відновлення після навантажень. Вона розганяє кров, зменшує набряклість і допомагає тканинам відновитися. 2. Гуггули — рослинні формули для зміцнення кісток і сухожиль,наприклад, Лакшаді Гуггул. Застосовується при хронічному болю і ослабленні кісток. 3. Куркума (куркумін)В аюрведі — засіб від запалень. У дослідженнях — знижує активність ферментів, які руйнують хрящ. Тобто працює і «по-старому», і «по-сучасному». Як впровадити в повсякденне життя:1) змащуйте суглоби олією перед душем 3–4 рази на тиждень2) додавайте куркуму в теплу їжу або пийте «золоте молоко»3) знижуйте холод, вогкість і переохолодження — це тригери болю
НАЙКРАЩІ СПЕЦІЇ ДЛЯ ВЕСНИ Згідно з аюрведою, кожен сезон «очолює» якась одна доша. Весна тісно пов'язана з капха дошею. Енергія капхи складається із землі та води, має важкі й повільні якості, чутлива до холоду й вогкості, любить розміреність і стабільність. Весна проявляється тими ж характеристиками: висока вологість, бруд, важке повітря...❗️Люди з вираженою капха конституцією особливо схильні до дисбалансу. Це проявляється як млявість, збільшення ваги, закладеність носа, посилене відділення слизу, а також густі випорожнення. При цьому весняний дисбаланс капха-типу можуть відчути на собі представники і інших дош.Щоб уникнути весняного дисбалансу та пов'язаних із ним симптомів, аюрведа пропонує три спеції, які допоможуть збалансувати капху.👉🏻 КуркумаВелика кількість пилку в повітрі провокує виникнення алергії, що досягає навесні свого піку. Із симптомами алергії добре справляється куркума, оскільки має сильні протизапальні та антибактеріальні властивості. Спеція містить куркумін, який діє як протинабряковий засіб і допомагає зменшити виділення слизу, пов'язаного з алергією.👉🏻 ТуласіВесна - час очищення організму від накопиченої за зиму ами (токсинів). У туласі багато корисних властивостей, серед яких здатність виводити токсини з дихальних шляхів, зміцнювати імунітет, лікувати застуду, покращувати травлення. Крім того, туласі сприяє здоровій реакції на стрес, що покращує психологічне благополуччя.👉🏻 КорицяВолодіє гострими і зігрівальними якостями, які добре врівноважують характеристики капхи. Завдяки своїм зігрівальним властивостям, кориця стимулює кровообіг, допомагає полегшити біль. Вона чудово підходить для травлення, допомагає зменшити газоутворення і бродіння в шлунково-кишковому тракті. Зігріває легені і розріджує скупчення слизу.🔥Включайте в раціон ці спеції і тримайте капху під контролем!Школа аюрведи Бориса Рагозіна
ПРИЙОМ ЛІКАРЯ АЮРВЕДИ ДАС ДЖАЯНТА КУМАРА7 - 10 березня у Києві проходитиме прийом лікаря Аюрведи з Індії Дас Джаянта Кумара.В аюрведі відвідування лікаря, це не тільки ретельна діагностика, рекомендації та препарати - це також і корисні поради щодо дієти, способу життя та інших особливостей організму. Лікар в аюрведі не тільки виписує ліки, він пояснює чому ви захворіли, як швидко одужати і як в майбутньому не хворіти. В аюрведі немає однакових шаблонів у призначеннях, суворо індивідуальний підхід, з урахуванням усіх зовнішніх обставин. Аюроведа - це усунення причин хвороб та прийняття правильного способу життя. Лікар аюрведи допоможе вам багато дізнатися про себе, глибоко пізнати свій організм та особливості психіки.Аюрведа, це стародавня медична наука, як стати здоровим і щасливим. Під керівництвом досвідченого лікаря до цього прийти буде набагато простіше.Рекомендуємо всім хоч раз у житті відвідати аюрведичного лікаря, щоб зрозуміти себе та своє тіло. У Роса-фарм найкращі фахівці в Україні. Тільки талановиті, навчені, досконалі та світлі лікарі, чий професіоналізм допоміг уже багатьом тисячам людей.Дас Джаянта Кумар - лікар Аюрведи в третьому поколінні та лiкар кардіолог. Закінчив Петербурзьку Медичну Академію, Аюрведичний Університет ім. Махатми Ганді в Мумбаї. Лікар - також ліцензований кардіолог в Україні (сертифікат кардіолога від Харківської Медичної Академії Післядіаломної Освіти). У своїй роботі він використовує унікальний досвід, отриманий від багатьох поколінь своїх предків і від найкращих фахівців та знання сучасної медицини. Актуальність його роботи полягає в успішному поєднанні аюрведичної та західної алопатичної медицини для досягнення максимального ефекту оздоровлення з мінімальною побічною дією. З 2019 року живе та працює в Україні.Під час прийому лікар визначить вашу конституцію, проведе діагностику стану здоров'я, дасть рекомендації, спрямовані на врівноваження дош в організмі, призначить індивідуальний курс лікування аюрведичними препаратами, підбере відповідну дієту та режим дня.📞 Записатися на прийом до лікаря аюрведи можна за тел. 0677170108👉 або ставте + в коментаріях, ми з вами зв' яжемося⭐️ Поглиблена консультація 1 особа 2000 грн, 90хвПервинна консультація – 1000 грн, 45хвПовторна консультація – 800 грн, 30хвСімейна консультація 2 особи - 1800 грн, 90хвПовторна сімейна консультація 2 особи - 1600 грн, 60хвПрийом відбудеться у м. Києві за адресою вул. Михайлівська 24 А, Бутік Аюрведи ROSA
🌼РОМАШКОВИЙ ЧАЙ І ЙОГО КОРИСТЬ Ромашка є саттвічною рослиною, що врівноважує емоції і володіє виключно м'якою дією. Може застосовуватись як окремо, так і з іншими травами. У цьому випадку вона виступає як гармонізуюча добавка, що пом'якшує дію трав'яного збору. Зовнішньо настій з ромашки застосовують для промивання очей і як припарка при неврогенних болях.Чай з ромашки у помірних кількостях корисний всім типам конституції. Але найбільше гармонізуючу дію виявляє на Пітт. Ромашка послаблює головний біль, пов'язані з порушеннями травлення та розлиттям жовчі, усуває застій крові, має місячногінну дію, послаблює неврогенні болі та покращує зір.У великих кількостях ромашковий чай може збуджувати Вату і навіть викликати нудоту, але якщо додати в нього трохи свіжого імбиру, такий напій буде повністю безпечним і балансуючим ефектом для всіх дош. Ромашка допомагає при головних болях, нетравленні, травних та неврогенних розладах у дітей, коліках, запаленні очей, жовтяниці, дисменореї, аменореї. Настій ромашки має протизапальну, кровоспинну, антисептичну, слабку в'яжучу, болезаспокійливу, седативну, протисудомну, потогінну, жовчогінну дію.За бажання ромашковий чай можна трохи підсолодити з урахуванням конституції організму. При Капха-конституції рекомендується підсолоджувати чай медом (нагадуємо, що мед можна додавати тільки в напій, що остигнув до температури не вище 60 градусів). Для Вати хороші всі речовини, що підсолоджують, до того ж вони допоможуть врівноважити властивість ромашки посилювати Вату.Перед сном найкраще заварювати ромашку з м'ятою та квітками лаванди або календули, з додаванням щіпки меленого імбиру
❗️Чому так важливо підтримувати вогонь травлення?🔸Вогонь травлення (агні) безпосередньо пов'язаний зі станом здоров'я. Агні можна назвати елементом розуму на клітинному рівні, адже саме агні визначає, які речовини потрапляють в клітини, а які виводяться як відходи. Ослаблений агні лежить в основі всіх дисбалансів і хвороб, а за згасанням «вогню життя» слідує смерть.🔸Аюрведа виділяє близько 40 підтипів агні, за кожним з яких закріплена конкретна фізіологічна функція та розташування в тілі. Найголовніший вогонь — джатхар агні, центральний травний вогонь, керуючий перетравленням і засвоєнням їжі.🔸Незважаючи на це розмаїття, важливо розуміти, що агні володіє однаковими якостями скрізь, де він присутній. Агні гарячий, гострий, легкий, проникливий, тонкий і яскравий. Погане харчування, неправильний спосіб життя та заблоковані емоції легко можуть порушити агні, ослабивши будь-яку з цих якостей по всьому організму. І навпаки, підтримання якостей агні покращує його стан.🔥Агні керує найрізноманітнішими процесами:Травлення, всмоктуванняСтворення ферментів травленняВся метаболічна активністьЖиттєва силаХарчування тканинФормування оджаса, теджаса, праниСтан шкіри, колір обличчяПідтримання температури тілаЯсність розуму, інтелект, логікаСенсорне сприйняття (особливо зір)Ентузіазм, сміливість і впевненістьРадість та задоволення🔹Розуміння функцій агні спонукає більше цінувати силу цієї енергії. Тому догляд за станом агні є найрозумнішою інвестицією, яку людина може зробити для свого здоров'я та благополуччя.🔥🔥🔥Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
ЧОМУ ВАЖЛИВО ХАРЧУВАТИСЯ ПРАВИЛЬНО ПЕРЕД СНОМ? 🌙✨Уявіть: вночі, коли ми спимо, наш організм працює не покладаючи рук, забезпечуючи нас енергією і відновлюючи всі системи. Але що відбувається, якщо ми вкладаємося спати з повним шлунком?Недоперетравлена їжа в нашому шлунку сидить усю ніч, виділяючи токсини(в аюрведі вони називаються ама), які можуть стати справжнім випробуванням для здоров'я. І коли настає ранок і Сонце активізує процес всмоктування поживних речовин у кров, ці токсини починають інтенсивно поглинатися, руйнуючи наш організм зсередини. Особливо страждає наша нервова система, що позначається на відчуттях розбитості, слабкості, втоми та недосипанні одразу після пробудження.Тож, друзі, пам'ятайте: харчуйтеся легкою, засвоюваною їжею години за дві перед сном, щоб ваш організм міг повноцінно відновлюватися вночі та щоранку зустрічати свіжим і повним сил! Намагайтеся лягати спати до 22-00. Дбайте про себе, слухайте своє тіло і пам'ятайте, що правильне харчування - запорука здоров'я і бадьорості!🌿🍏
ЗНИЖКА 32% НА АЮРВЕДИЧНИЙ ЗАСІБ ДЛЯ НОРМАЛІЗАЦІЇ ВИСОКОГО ТИСКУСарпагандха ваті (Sarpagandha Vati, SDM)Сарпагандха ваті – ефективний засіб для нормалізації високого артеріального тиску. Надає помірний седативний ефект, тому застосовується також для відновлення здорового сну. Призводить до балансу Вата дошу. Підвищує витривалості при підвищених нервово-психічних навантаженнях.Це натуральний препарат, який тисячоліттями використовувався для зниження тиску. На відміну від синтетичних засобів, він має мінімум побічних ефектів, не погіршуючи стан інших органів. Сарпагандха ватівважається одним з найефективніших засобів, що використовуються для зниження тиску. Завдяки йому поліпшується стан судин та проходить головний біль. Ви відчуваєте себе більш молодим і активним.Якщо Ви або Ваші близькі страждають від артеріальної гіпертензії, не затягуйте з лікуванням. Адже це захворювання погіршує потік крові, підвищує проникність судин, і, як наслідок, можуть з’явитися головний біль, набряки. З’являються різні недуги, стає важко заснути, сон не приносить відпочинку. Також підвищується ризик апоплексичного удару, ішемічного інсульту. Таким чином, тривалість життя може бути значно коротшим. Але ж так хочеться підняти на ноги не тільки дітей, а й онуків, вести здоровий, активний спосіб життя, подорожувати і насолоджуватися звичайними, повсякденними радощами життя!Показання до застосування:Гіпертонія, кров’яний тиск, безсоння, стреси, підвищені нервово-психічні навантаження.Активні інгредієнти: ✨ Раувольфія зміїна (Rauwolfia serpentina). Рослина добре усуває безсоння і стрес. Вона допомагає не тільки при гіпертонії, а й при аритмії. Також позбавляє від головного болю. ✨Сома лата (Sarcostemma hrevistigma). Його ще називають рослиною місяця. Ефективно допомагає при синуситах, застуді, лихоманці. Сприяє підвищенню імунітету.Спосіб застосування та дози:Приймати внутрішньо по 1-2 таблетці в день або за рекомендацією аюрведичного лікаря.Побічні ефекти:Передозування може призвести до гіпотонії, занепаду сил. З цієї причини препарат повинен застосовуватися виключно під контролем фахівця. Бажано не застосовувати препарат під час вагітності та годування груддю.Склад Сарпагандха вати:Раувольфія зміїна (Rauwolfia serpentina), Сома лата (Sarcostemma hrevistigma).Придбати препарат зі знижкою Ви можете за посиланням https://rosa-pharm.com/uk/shop/sdm-sarpagandha-vati/
TGLIST.COM.UA
