Цього року ми раніше почали розповідати про ідею випікання чи купування пирогів до Дня Незалежності. За два роки я точно бачу наскільки ця кулінарна практика знаходить відгук у серцях людей. Частиною цієї ініціативи є конкурс МІЙ ПИРІГ НЕЗАЛЕЖНОСТІ (до речі, підпишіться на сторінку конкурсу, там вже є рецепти пирогів та інформація про наших партнерів, завдяки яким ми зможемо подарувати переможцям подарунки й зібрати ще більше рецептів та історій)а також на це надзвичайно естетичне медіа про сучасну українську культуру КАМО у якому вийшов перший матеріал у якому є відповіді на всі питання: звідки з'явилась ідея, хто ініціатори, які новинки цього року. Запрошую почитати весь матеріал тут, а я виділю кілька важливих для мене цитат:трохи статистики:Минулого року ми разом із партнерами підрахували охоплення ініціативи й з’ясували, що в той чи інший спосіб ідея пирога торкнулася понад 15 мільйонів людей. І, знаєте, минулого року я взагалі не натрапила на жоден негативний коментар. Це той випадок, коли ніщо не зупинить ідею, час якої настав антропологічні спостереження:Коли ви печете чи купуєте паску на Великдень, ви так само уявляєте, як багато українців, які сповідують християнство, цього дня дбають про те, щоб на святковому столі була паска. І при цьому не має значення, чи живуть вони в Харкові, Одесі чи Амстердамі. Ви знаєте, що цього дня всіх цих людей об’єднують віра, традиції та певні ритуали.І коли ви викладаєте ці фото в Instagram чи Facebook, то теж транслюєте цю спільність серед своїх друзів.Адже сенсами й символічним значенням будь-які предмети та явища наділяємо саме ми, люди. Тож мені хочеться, щоб ми, українці, мали й гастрономічний, упізнаваний та рідний символ 24 серпня, а випікання чи купівля пирога стало частиною побутового ритуалу цього дня. про конкурс:Фактично конкурс є додатковим інструментом як дослідження гастрономічної культури, так і її промоції. Минулого року ми, проаналізувавши заявки на конкурс, зрозуміли, що просто вкрай необхідно збільшити кількість номінацій. Тому цьогоріч ви зможете подати пиріг від спільноти, колективу чи громади. Також буде окрема номінація для молоді вдячність партнерам:Аби збір анкет учасників конкурсу був максимально зручним, ми залучили нашого дослідницького партнера Gradus. Нашим партнером також є бренд «Львівські дріжджі». Доєднуються й інші компанії, щоб ми мали змогу дарувати переможцям гарні подарунки та ділитися результатами конкурсу з усіма українцями. ох, направду ви навіть не уявляєте наскільки я приємно схвильована від ось цього відчуття творення і дотичності до сучасних сторінок гастрономічної культури