Canal 🇺🇦 ЇZHAKULTURA. Щодня - @yizhakultura - №1022
У 2016 році я познайомилась із Євген Клопотенко, тоді ми навіть встигли кілька разів виступати разом на професійних майданчиках для шефів. З того часу, було всяке, я відкрито критикувала підходи Євгена до деяких питань роботи із гастрономічною спадщиною, ми перетинались на заходах де обмінювались гострими репліками, але найцікавіше, що весь цей час ми все рівно продовжували спілкуватись і не переходили до особистих образ. А найголовніше, кожен продовжував робити свою справу у площині популяризації та осмислення такого явища, як українська кухняОтож, 18 грудня буде звана вечеря у Серце Полтавщини в Києві, але оскільки на неї всі квитки продались як гарячі пиріжки, то друга вечеря 23 грудняПротягом вечері будемо говорити про Різдво, страви і традиції, трансформації святкової культури, значення та роль обрядових страв у сучасній культурі. Обіцяю, що сперечатись не будемо (але це не точно)Ну і звісно, 12 страв будуть чекати на вас цього вечораа посилання на квитки тутЄвгене, дякую за запрошення 🥂
1440
25-12-16 16:45