Минулого року я пропустила один дуже цікавий захід про що дуже і дуже шкодувала. Бо важко бути дослідницею гастрономічної культури, якщо ти не бачиш куди і як рухається сучасний агро та фуд сектор. І якщо заходи зі світу Хореки я стараюсь не пропускаю, завжди публікую анонси та ще й ділюсь своїми враженнями то світ агро і фуд індустрії мене лякає своїми обсягами та темпами. Мабуть, ви вже здогадались, що мова йде про New Food Summit, який цього року відбудеться у Києві 22–23 жовтня.Цьогорічна тема — «Нові координати зростання для фуд-бізнесу»У програмі — глобальні тренди, експорт і внутрішній ринок, нові ніші (healthy food, frozen food 2.0, функціональні напої), маркетинг у новій реальності та інші теми, важливі для всієї індустрії. Очікується понад 70 спікерів і 450 учасників: виробники, переробники, інвестори, ритейлери та постачальники технологій.Саміт стане платформою, де формується бачення майбутнього українського фуд-бізнесу і народжуються партнерстваЇжакультура буде інформаційним партнером події, а відтак чекайте на тези, конспекти і рефлексії. Окремо пишаюсь, що на події буде крутий виступ Лариси Латипової про ініціативу Пиріг Незалежності через призму розуміння традицій, комерціалізації культури та формування нових ідей.22 жовтня — Київ, КВЦ «Парковий»23 жовтня — онлайнРеєстрація на подію і більше інформації за посиланням тут