Їжа від тривог | Бариста зі стенду FUNT приготувала гібридну каву Geisha, розроблену фе...

Бариста зі стенду FUNT приготувала гібридну каву Geisha, розроблену фермером із бекграундом у генетиці. Кажуть, зараз це щось на кшталт сумки Birkin у світі кави. (!)Ймовірно, колдбрю в бляшанці ставатиме більше, Fresh black розробили цілу лінійку. Також вдалося спробувати авторський напій від Олександра Федорова, чемпіона України серед бариста 2026 року. На стенді Coffeeton, найбільшого імпортера зеленої кави в Україні, був мексиканський декаф. Смачне, кажуть, торік в країну імпортували аж 226 тонн декафу.На стенді був дріп-пак на підтримку Азову із кавою від Bacara, Loumi, Madhead, Black Honey, 3 Champs Roastery, Idealist, Pusk і навіть копенгагенців з April, шикарно.Побачила матчевий слеш від Haiku і кавовий — від Soloway (Тернопіль). А ще м'яке матча морозиво і джелато від Osmantus, за яке я готова биться. Були й зовсім нові речі — напій на ферментованих какао-бобах; не схожий ні на що знайоме.Купа цікавого, але встигла скільки встигла. Якщо вам було цікаво, підтримайте Вітін збір, деталі тут.