Рулетики по-женевськи з грибами та сиром💓Інгредієнти:📌 8 курячих стегон без кістки📌 300 г. печериць📌 1 цибулина📌 200 г. моцарели📌 1 ст. л. сметани📌 1 зубчик часнику📌 2–3 ст. л. олії📌 сіль та перець за смаком📌 спеції до барбекю або копчена паприка й сушений часник.Приготування:Курячі стегна відділити від кістки, накрити харчовою плівкою та злегка відбити молоточком. Посипати спеціями, сіллю та залишити маринуватись, поки готується начинка.На сковороді розігріти трохи олії, обсмажити дрібно нарізану цибулю до м’якості. Додати нарізані печериці, сіль, перець і готувати приблизно 10 хв, поки випарується зайва рідина.На кожен шматочок курки викласти грибну начинку та щедро посипати моцарелою. Загорнути у рулетики та викласти у форму для запікання швом донизу.Змастити рулетики залишками олії та запікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 40 хв.За 10 хв. до готовності змішати сметану з подрібненим часником, змастити рулетики зверху й допекти до рум’яної скоринки.Соковиті всередині, з ароматною грибною начинкою та ніжним сиром — ці рулетики зникають зі столу дуже швидко. Смачного!🩷💚💛