Сьогодні про пекарні «БоХліб»Насправді, це не просто мережа пекарень, а частина великої історії холдингу «Хлібні інвестиції». В 2025-му він займав близько 8% українського ринку та входить до трійки лідерів хлібопекарської галузі. Зокрема, постачає продукцію в мережі супермаркетів «Сільпо», Novus, АТБ, «Ашан», «Фора».Усе почалося у 2018 році, з заводу Chanta Mount, на якому впровадили нову культуру: заморожений хлібний напівфабрикат без аналогів. Уже через рік в засновника Данила Триндюка з’явилася ідея створити «БоХліб» – мережу сучасних пекарень із акцентом на якісний, свіжий хліб. «Наші технологи передають рецепти та секрети приготування з покоління в покоління. Саме тому кожен хліб, круасан чи багет – частинка культури», – розпоавів мені про особливість пекарні Триндюк. Позиціонування «БоХліб» – простір хліба і кави. Асортимент хлібу – від класичного до бананового. Крім випічки, є власна кулінарія і напої. Розвивається «БоХліб» за франшизою. Сьогодні в мережі 20 пекарень. Якщо ви раптом захочете купити франшизу, підготуйте $7000 на паушальний внесок. Ще від $30 000 доведеться інвестувати у відкриття, яке окупиться за 18-24 місяців, кажуть в «БоХліб». Виторг «БоХліб» за 2024 рік – 96 млн грн. На секундочку, це майже в 3,5 рази більше показника роком раніше. Того ж року компанія увійшла до списку перспективних МСБ за версією Forbes – NEXT 250.Зупинятися мережа не планує. Наступний крок – стати національним брендом. Глобальна мета – 150 пекарень по всій країні. На фото: тато «БоХліб» Данило Триндюк.