Полуниця любить перець. Коли я це скуштував вперше сказати що я був вражений, не сказати нічого -шокЦе вам не голуба з головою з'їсти, це на перший погляд геть не зрозуміле поєднання, але це - Полуниця Ядран, Чорногорський десерт. Зраночку купив на ринку Черкасську полуницю, смачну та запашну та згадав про цей рецепт. Тримайте, куштуйте, пригощайте, та ставайте "зірками" застілля. Інгредієнти на 2 порції:Полуниця — 300 гЧорний перець свіжомелений — ¼ ч. л. Червоний перець (солодка паприка або дрібка чилі) — буквально на кінчику ножаКоньяк або брені — 30–40 млВершки 33% — 150 млЦукрова пудра — 1 ст. л. Приготування: робите на очах родини та гостей, в них, обіцяю зірве дахПолуницю розрізати навпіл або на четвертинки. Посипати чорним перцем. Додати зовсім трохи червоного перцю. Полити коньяком або бренді. Акуратно перемішати. Дати постояти 15–20 хвилин. Тим часом: збити вершки з цукровою пудрою до м'яких піків. Або беріть вершки в балончикуПодавати так: полуниця з бренді та перцем внизузверху велика ложка збитих вершківЩе один оберт млинка чорного перцю зверху. Бонус: посилання на мою власну інформаційну довідку про Чорногорію. Знайомтеся з цією дивовижною країною, та рушайте відчути сонце, смаки, та дух Балканів.https://telegra.ph/CHORNOGOR%D0%86YA-SmartTour-06-13