Potato Garlic Börek Sticks (Борек-палички з картопляно-часниковою начинкою)

Хрустка закуска з юфки з ніжною картопляною начинкою. Готується всього з кількох інгредієнтів і чудово підходить для перекусу або фуршету.

Автор: @15minutenrezepte

⏰ Час приготування: ~20 хв
🍽️ Порції: ~10

Інгредієнти

• 10 трикутників тіста юфка
• 1 упаковка вершкового сиру (крем-сир)
• 2–3 картоплини, відварені та очищені
• ½ пучка петрушки, дрібно нарізаної
• олія для смаження

Як готувати 🍳
1. Розімніть картоплю до гладкої консистенції або пропустіть через прес для картоплі.
2. Додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте.
3. На кожен лист юфки намажте шар крем-сиру, залишаючи приблизно 1 см від краю.
4. Викладіть трохи картопляної начинки.
5. Краї тіста злегка змастіть водою і щільно скрутіть рулетиком.
6. Розріжте рулет навпіл.
7. Обсмажте в розігрітій олії на середньому вогні до золотистої хрусткої скоринки.
8. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

💡 Порада: подавайте гарячими з йогуртовим або часниковим соусом.

#börek #турецькакухня #закуска #простірецепти

Ще більше смачних і перевірених рецептів — у телеграмі @smakolykyrecipes 🥔🥐