"Голубці Фродо" із "Володаря перснів" 🧙‍♂️🥬🔥

Хоча в самому фільмі голубців не показували, важко уявити хоббіта, який не любить ситно поїсти! Ця страва — улюблена в багатьох українських домівках, а в Ширі вона точно була б у топі, особливо під час свят чи вечірніх застіль біля каміна.

😊🍽📝 Інгредієнти:Капуста — 1 середній качан 🥬

Фарш (яловичина + свинина) — 500 г 🥩

Рис — 150 г 🍚

Морква — 1 шт 🥕

Цибуля — 1 шт 🧅

Томатна паста — 2 ст. л.

🍅

Сіль, перець, спеції — за смаком 🧂

Лавровий лист, зелень 🌿

Олія для смаження 🛢🍳 Приготування:1️⃣

Зніміть листя капусти, обдайте їх кип’ятком або відваріть, щоб стали м’якими.2️⃣

Відваріть рис до напівготовності.3️⃣

Змішайте фарш, рис, сіль, перець, спеції.4️⃣

Загорніть начинку в капустяне листя — вийдуть невеличкі пакуночки.5️⃣

Обсмажте цибулю з морквою, додайте томатну пасту, трошки води та протушкуйте соус.6️⃣

Укладіть голубці в каструлю, залийте соусом, додайте лавровий лист.7️⃣

Тушкуйте на малому вогні 40–60 хвилин.

🧝‍♀️ У подорож за Перстнем краще не брати, але вдома — саме те, щоб нагодувати всю братію! Ідеально смакують зі сметаною чи шматочком чорного хліба.

🥖💚