Рибні биточкиІнгредієнти:▪️Риба біла, філе - 400 г.▪️Рис - 80 г.▪️Капуста білоголова - 250 г.▪️Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.▪️Яйця курячі - 1 шт.▪️Борошно пшеничне - 20 г.▪️Сіль - за смаком▪️Перець чорний мелений - за смаком▪️Олія соняшникова - 40 мл.▪️Сметана 15% - 200 г.▪️Соус томатний - 200 г.▪️Зелень - за смакомПриготування:1.Рис промийте, залийте 150 мл води і варіть до напівготовності протягом 10 хвилин. Потім дайте йому охолонути.2.Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Капусту грубо наріжте. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе і капусту. Додайте варений рис і перемішайте.3.Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Покладіть у фарш цибулю і зелень, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте круглі биточки й запаніруйте їх у борошні.4.Нагрійте сковороду з олією та обсмажте биточки з двох боків до рум’яності. Сметану змішайте з томатним соусом. Підсмажені биточки викладіть у каструльку, залийте сметанно-томатним соусом, посоліть і тушкуйте 15 хвилин.Смачного!#другістравиКулінарні рецепти