Спагетті з тунцем, оливками та помідорамІнгредієнти:▪️

Спагетті - 450 г▪️

Помідори - 450 г▪️

Консервований тунець в олії - 250 г▪️

Зелені оливки - 70 г▪️

Ріпчаста цибуля - 100 г▪️

Часник - 2 зубчики▪️

Сушений базилік - 1 / 2 ч. л.▪️

Зелень петрушки - півпучка▪️

Сіль, чорний мелений перець - за смаком▪️

Олія - для смаженняПриготування: 1. Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками.2. Оливки нарізати кружальцями.3. Часник подрібнити ножем.4. Помідори опустити на 20 с. в киплячу воду, зняти з них шкірку і нарізати невеликими шматочками.5. На оливковій чи соняшниковій рафінованій олії обсмажити цибулю до прозорого стану.6. Додати нарізані помідориі і, помішуючи, тушкувати 5 хв., щоб випарувалась зайва рідина.7. До помідорів додати часник, сіль, перець і сушений базилік. Перемішати.8. Потім додати тунець (без олії), лопаткою чи ложкою розділити його на менші шматочки, перемішати і потушкувати ще 2-3 хв.9. В кінці додати нарізані оливки і подрібнену зелень петрушки. Перемішати і відставити з вогню.10. У каструлі в підсоленій воді відварити спагетті до готовності і відкинути на друшляк. Щойно зварені спагетті перемішати з гарячим соусом. При подачі пасту можна притрусити твердим сиром.Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти