Яблучно-горіховий пиріг 🍎🥧Для тіста:🔸300 г борошна 🔸1ч.л розпушувача🔸5 г ваніліну🔸5 ст.л олії 🔸2 ст.л цукрової пудри🔸1 ст.л йогурту (або жирної сметани)🔸1 яйце🔸100 г вершкового масла кімнатної температуриДля яблучно-горіхової суміші:🔸3 великих яблука🔸50 мл. води🔸100 г білого цукру🔸100 г волоських горіхів🔸1/2 ч.л меленої кориці🔹Для тіста: змішайте необхідні інгредієнти, крім борошна. Потроху додавайте борошно та вимішуйте до консистенції м’якого тіста (додавайте борошно контрольовано, бо воно різне). Накрийте тісто та відправте в холодильник відпочити приблизно на 15 хвилин.🔹Для яблучно-горіхової суміші: яблука нарізати кубиками, викласти на пательню, додати цукор і воду, варити, поки вода не вбереться, додати в готову суміш корицю і волоські горіхи, дати охолонути.🔹Розкачайте тісто, яке ви вийняли з холодильника, на папері для випікання. Виріжте коло, зробіть невеликі надрізи по краях, як на відео (тісто яке залишилось загорніть у плівку та покладіть у морозилку). Додайте начинку, сформуйте краї, як на відео, зверху присипте натертим тістом з морозилки. 🔹Випікайте в повністю розігрітій духовці з конвекцією, поки краї не підрум’яняться (~15 хвилин). Після повного охолодження посипте зверху цукровою пудрою.Смачного❤️Instagram: chefburcinardaРецепти світу | #пиріг