🍎 Пам’ятаєте яблука з бабусиного саду? Ті, що іноді були кривобокі, зате мали свій особливий смак і запах.

Чому в магазинах таких майже не зустрінеш?

Бо для великого виробництва важливо не лише те, наскільки яблуко смачне. Воно має добре переносити перевезення, довго зберігатися й привабливо виглядати на полиці.

Тому в супермаркетах ми бачимо лише невелику частину величезного сортового різноманіття. І це не означає, що магазинні яблука гірші. Просто від них вимагають трохи іншого.

А ось цікава подробиця: якщо посадити насінину улюбленого яблука, виросте дерево, плоди якого, найімовірніше, будуть іншими! Тому, щоб зберегти сорт, садівники щеплюють гілочку або бруньку потрібної яблуні на інше дерево.

Саме про збереження різноманіття сортів і традиційних садів нагадує День яблука, який започаткували у Великій Британії 21 жовтня 1990 року.

А тепер згадаємо наші херсонські сади.

🍏

Які яблука росли у вас? Білий налив, Антонівка, Ренет Симиренка? А може, був якийсь особливий сорт, назву якого знали тільки у вашій родині?

Поділіться. Цікаво зібрати в коментарях маленьку історію садів Херсонщини.