Найсмачніший грибний вершковий суп. Покроковий рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️печериці – 200 г
✔️картопля – 2 шт
✔️морква і цибуля – по 1 шт
✔️вершки або молоко – 100 г
✔️сирок плавлений – 1 шт
✔️кріп – пучок
✔️сіль і перець за смаком
✔️олія рослинна

Спосіб приготування:
1️⃣

Ставимо на вогонь каструлю з 2 літрами води.
2️⃣

Картоплю і моркву очищаємо від шкірки, картоплю ріжемо на кубики, як ви зазвичай робите для супу. Всипаємо в киплячу воду картоплю і варимо близько 10 хвилин, зменшивши вогонь.
3️⃣

Моркву натираємо на грубій тертці, цибулю ріжемо кубиками.
4️⃣

Гриби очищаємо, промиваємо і ріжемо шматочками. Гриби ви можете брати на свій смак.
5️⃣

Розігріваємо в сковороді рослинну олію і обсмажуємо цибулю з морквою, через 5 хвилин додаємо гриби, перемішуємо масу і тушкуємо 5 хвилин.
6️⃣

Викладаємо овочі та гриби в каструлю і варимо суп 7 хвилин.
7️⃣

Плавлений сир ріжемо кубиками і додаємо в суп – перемішуйте масу, поки сирок не розплавиться. Це займає хвилин 5 – 8. Вливаємо вершки або молоко, можна разом з сирком.
8️⃣

Суп солимо і перчимо до смаку, додаємо кріп і варимо ще хвилини 3.
9️⃣

До супу ви можете подавати сухарики з часником: шматочки будь-якого хліба обсмажте на олії, викладіть їх на паперовий рушник. Часник видавити, складіть все в пакет і добре його потрусіть

Всім смачного😊

#супи

Підписуйся 👉 Прості рецепти