Рецепт! Домашні бульйонні кубики: одного вистачає на 2 л супуІНГРЕДІЄНТИ:✔️Куряче філе – 200 г✔️Цибуля – 2 шт.✔️Корінь селери – 200 г✔️Морква – 3-4 шт.✔️Часник – 3-4 зуб.✔️Петрушка – 50 г✔️Соняшникова олія – 1 ст. л.✔️Вода – 100 мл✔️Сіль – 2,5 ст. л.✔️Куркума – 1 ч. л.Спосіб приготування:1️⃣Куряче філе наріжте кубиками 2-2,5 см. Цибулю, моркву та селеру очистіть і наріжте кубиками такого ж розміру.2️⃣У сковороді розігрійте олію. Обсмажте на ній до напівпрозорості цибулю, потім додайте куряче філе. Смажте 3-4 хвилини.3️⃣Відправте в сковороду моркву з селерою. Перемішайте та смажте ще 3 хвилини. Влийте в сковороду воду і тушкуйте вміст під кришкою 15-20 хвилин.4️⃣Коли майже вся рідина випарується і овочі стануть м’якими, додайте до сковороди очищений і нарізаний часник. Перемішайте, залиште на вогні під кришкою ще хвилину.5️⃣Вміст сковороди перекладіть у глибоку миску та злегка охолодіть. Додайте сіль, куркуму та нарізану петрушку. Занурювальним блендером перебийте масу.6️⃣Перекладіть пюре у відповідну ємність. Підійде будь-який контейнер, застелений харчовою плівкою або форма для льоду. Заморозьте.7️⃣Заготівля готова! Для зручного зберігання витягніть заморожене пюре з контейнера, наріжте кубиками, перекладіть у пакет. Відправте пакет у морозилку.Домашні бульйонні кубики стануть вам справжньою знахідкою: на 2 л супу достатньо однієї штуки. Дістали, кинули в каструлю — рахуйте наваристий, запашний бульйон на столі. Сім’я буде вдячна.Всім смачного😊Підписуйся 👉 Прості рецепти