Свиняча грудинка запечена в фользі. На бутерброди буде краще будь-якої магазинної ковбасиІНГРЕДІЄНТИ:✔️Грудинка свиняча – 1 кг✔️Часник – 2-3 зубчики✔️Сіль – 1,5 ч. ложки✔️Коріандр – 0,5 ч. ложки✔️Розмарин сушений – 0,5 ч. ложки✔️Перець чорний мелений – 1 ч. ложка✔️Лавровий лист – 2 шт✔️Оцет яблучний – 1/4 склянки✔️Кетчуп – 4 ст. ложки✔️Цукор – 1 ст. ложкаСпосіб приготування:1️⃣Грудинку для запікання краще вибрати пісне, щоб жирові прошарки були тонкими.2️⃣Шматок м’яса промити під струменем холодної води і обсушити серветками.3️⃣Якщо присутні частини ребер, то їх краще вирізати.4️⃣Зробити в грудинці часті глибокі проколи гострим ножем. В отримані кишеньки напхати нарізаний пластинками часник.5️⃣Нашпигований часником шматок м’яса натерти сумішшю приправ складається з солі, розмарину, меленого чорного перцю з коріандром.6️⃣Викласти м’ясо на лист фольги, зверху і знизу підкласти листочок лавру і трохи нарізаного чилі-перцю, якщо хочеться м’яса пікантніше.7️⃣Гарненько замотати, краще в два-три шари, намагаючись забезпечити герметичність.8️⃣Запікати 2 години в духовці розігрітій до 140 градусів.Всім смачного😊#закускиПідписуйся 👉 Прості рецепти