Canal і це прекрасно - @prekrasnorecipes - №1614
💛 маю для вас анонс дуже хорошого івенту. це - Ukrainian Gastro Show. без перебільшення, найкраще і, мабуть, головне шоу, де можна побачити виступи справжніх професіоналів і зустрітися з фуд-ентузіастами, рестораторами, бізнесменами, тобто з тими, хто сьогодні, тут і зараз, створюють сучасну українську гастрономію.🤝 тема цьогорічного Ukrainian Gastro Show - “спадщина майбутнього”, і впродовж івенту будемо розбиратись в тому, який досвід переживаємо сьогодні, і думати про те, якою стане українська гастрономія зараз. 🙂 я додам трохи загальної інформації про спікерів, а потім розкажу, чому я так сильно вас сюди запрошую. отже, спікери: 📌 Леране Хайбуллаєва (cheburek.ua, «Кримський Дворик») – «Страва-символ. Пироги корінних народів України»📌 Енвер Таіров (екс-шеф Eastman, бренд-шеф «Селям») – «Кизил та кхатикх: як створювати нові кримськотатарські страви» 📌 Ілля Демковський (Кулінарний центр МХП) та Андрій Северенчук («Глек») – «Інноваційний продукт, соус з печеної капусти та нові версії качаної каші»📌 Назар Гоменюк (ресторан «Ester») та Дмитро Кривошап (ресторан «Бавовна», Київ) – «Кулінарне мистецтво, засноване на українських продуктах. Новий погляд та смаки»📌 Микита Силін (бістро «Кицуня») та Надія Носкова (група 3+1: «Горобець», «План Б») – «Бан мі з кров’янкою та пшениця стір фрай з овочами. Як і для чого комбінувати техніки й смаки різних кулінарних традицій»📌 Микита Чумаков («Ресторан, якого не існує») та Сергій Самань (T.C.Pizza,) – «Український панк. Творчість та поп-апи, що формують нову гастрономічну культуру»Ігор Мезенцев («Marigold», Fairmont Grand Hotel Kyiv) – «Сонях. Як і чому варто відкрити потенціал продукту»🤌 від себе додаю ось що: я чекаю деяких виступів більше, ніж чекала нового року. особливо хочу почути Микиту Силіна і Надю Носкову, це, мабуть буде мій особистий вибір з усієї програми. але повірте, всі спікери заслуговують вашої уваги.💛 кожен раз, коли я відвідую Ukrainian Gastro Show, я відкриваю для себе нове, повертаюсь натхненна і зачарована українською гастрономією. що ще важливо: це люди, які беруть і роблять, беруть і роблять кожен день і працюють на неймовірних потужностях. фух, поки писала, трошки аж перехвилювалась. інфо та квитки: https://gastro.show/останній день перед підвищенням ціни - 25 квітня, тому варто брати вже.це рекламна співпраця, але від такої душі 🙂
2600
25-04-23 10:17