Європейський інвестиційний банк фінансуватиме створення п’яти нових фабрик-кухонь в Україні — від будівництва до оснащення обладнанням. Їхня сукупна проєктна потужність — 65 тисяч порцій на день.

Про розвиток інфраструктури здорового шкільного харчування говорили на воркшопі в межах Карпатського саміту. Це частина реформи шкільного харчування, ініційованої Першою леді Олена Зеленська.

Нові фабрики-кухні плануємо створити у Вишневому на Київщині, Лебедині на Сумщині, Вінниці, Запоріжжі та Шептицькому на Львівщині. Вони готуватимуть їжу для мережі шкіл із доставкою до закладів. Для цього паралельно потрібно модернізувати шкільні їдальні та забезпечити спеціалізований транспорт.

Окремо представив проєкт у Шептицькому — важливий для громад Карпатського регіону. Тут плануємо збудувати фабрику-кухню, яка забезпечуватиме харчуванням близько 10 тисяч дітей. Проєкт також передбачає модернізацію 40 шкільних їдалень та організацію доставки готових страв.

Досвід уже маємо: фабрики-кухні в Бучі та Лозовій разом охоплюють близько 20 тисяч дітей. Наступний крок — поширити цю модель на інші громади. Наш орієнтир — створення 17 фабрик-кухонь до 2029 року.

Зараз шукаємо партнерів, які допоможуть громадам із відновленням та модернізацією їдалень, обладнанням і логістикою. Маємо визначені проєкти та конкретні потреби.

Дякую Kristina Mikulova, керівниці регіонального хабу ЄІБ у Східній Європі, та команді банку за підтримку України й розвиток сучасної інфраструктури шкільного харчування.

Микола Калашник