Морозиво дітям: коли, яке і скільки? Ice-cream headache.🍦Педіатричне питання не в тому, чи можна морозиво, а яке, скільки і як часто. Для більшості здорових дітей головним фактором ризику є не температура продукту, а високий вміст доданого цукру та низька харчова цінність. Спеціального вікового обмеження для введення морозива немає. Однак через високий вміст доданого цукру його не рекомендують включати до раціону дітей до 2 років. Після 12 місяців невеликі кількості можуть бути допустимими, якщо продукт не містить небажаних інгредієнтів. 🍦На що звернути увагу? Вміст доданого цукру; відсутність великої кількості барвників, ароматизаторів і кондитерських добавок. Скільки можна? Морозиво — це десерт, а не перекус. Його слід пропонувати епізодично та в невеликих порціях. Коли потрібна обережність та можливі протипоказання? Лактазна недостатність. Цукровий діабет з урахуванням вуглеводного навантаження та індивідуального плану лікування. Алергія до білків коров'ячого молока.😩 Література про головний біль, спричинений холодовим подразником (Cold-stimulus headache, Ice-cream headache, Brain- freeze headache), є відносно небагатою. Механізм: швидке охолодження піднебіння → активація холодових рецепторів, TRPM8 → передача больових імпульсів через гілки трійчастого нерва → раптова зміна тонусу судин → проєкційний біль, оскільки трійчастий нерв іннервує не лише піднебіння, а й лобову ділянку. Fuh et al. виявили, що у хлопчиків головний біль від морозива зустрічається частіше, ніж у дівчаток (43,4% проти 37,5%). Деякі автори припускають, що ризик зменшується, якщо їсти морозиво повільно, намагаючись мінімізувати швидкий вплив холодної речовини на піднебіння та задню частину глотки.Посилання на наш канал 👉 https://t.me/+rl336kEWUOAxNWJi➡️ ПІДПИСАТИСЬ