🥕 Щороку (з 2003 р.) 4 квітня відзначають Всесвітній день моркви! Яскрава, солодка і дуже корисна — вона давно стала символом здорового харчування.

🥕 Морква і «нічний зір» — напівправдаПід час Другої світової війни британці поширювали міф, що їхні пілоти добре бачать у темряві завдяки моркві. Насправді це було прикриття для нових радарів. Але правда в тому, що вітамін А дійсно важливий для зору — просто не робить «суперздібностей».

🌿 Лікування ран… морквоюУ давнину натерту моркву прикладали до опіків і ран. Вважалося, що вона «витягує жар» і допомагає загоєнню. Частково це пояснюється її вологістю та наявністю антиоксидантів.

🥕 Морква як ліки від… паразитівУ народній медицині дітям давали морквяний сік натщесерце як м’який засіб проти глистів. Наукових доказів мало, але практика була дуже поширеною.

🍬 Морква як десерт і заміна цукруУ середньовіччі моркву використовували як підсолоджувач, коли цукор був рідкістю. Звідси, до речі, і популярність морквяних пирогів.

🧴 Морквяна «косметологія»Жінки робили маски з моркви для «золотистого» відтінку шкіри. Але переборщити було легко — шкіра могла стати помаранчевою (це явище навіть має назву — каротинемія).

💊 Сучасний поглядСьогодні моркву не вважають «чарівними ліками», але активно використовують у профілактиці: для підтримки зору, імунітету та здоров’я кишківника. Хто б подумав, що звичайна морква має таку історію 😉