«Усе роблю правильно, але чомусь не худну…»У цьому нещодавному дописі про недооцінку кількості споживаних калорій (перечитайте його попередньо, якщо ще ні) я писав, що також зроблю окремий текст про помилки, які до цього призводять.Ну що ж, не будемо марнувати час, як-то кажуть, а одразу перейдемо до списку. 👇📌 Оцінювання кількості «на око» (ложками/чашками) та іншою тарою без перевірки.Черпанути ложку арахісової пасти, наприклад, можна дуже по-різному — із гіркою та без. А це різниця в сотні калорій. Без жартів. У застосунках для різних продуктів можна обирати стандартні порції (1 чайна ложка, 1 столова ложка, 1 шматок тощо), але найкраще перевірити їх для себе й зрозуміти, чи збігається кількість, яку ви набираєте, із тією, що вказана за замовчуванням.📌 Відхилення від плану у вихідні.Навіть один вихідний може зіпсувати вам увесь тиждень старань. Деякі люди чомусь думають, що ці дні не враховуються в середній калорійності, і забувають (чи не хочуть?) про них згадувати, коли бідкаються, що місяцями сидять на 1200 ккал (1200 — просто приклад з коментів в інтернеті 😉) і не скинули жодного кілограма.А насправді, якщо врахувати вихідні, дні всіляких святкувань тощо, то, м'яко кажучи, в середньому буде далеко не 1200. Навіть за один вихідний можна перебрати тисячі калорій без надзусиль (я дуже легко справляюся з цим завданням 😁) і повністю перекрити тижневий дефіцит.📌 Неправильне зважування їжі. І таке буває.📌 Плутанина між вагою готових і сирих продуктів — залежно від того, що саме враховує ваш план.📌 Ігнорування «неважливих» інгредієнтів під час приготування страв.Наприклад, готуєте ви овочеве рагу. Самі овочі «тягнуть» дуже мало калорій, але на сковорідку щедро наливається олія й… «Їм багато овочів, не їм солодкого й не можу схуднути».📌 Взагалі не враховувати «усіляку дрібноту» в раціоні.Та сама олія, вершкове масло, арахісова паста, ложка борошна там-сям, якийсь соус. Привіт, сотні калорій!📌 Часті прийоми їжі поза домом, коли ви не знаєте повного складу та калорійності страв.Це може дуже ускладнити процес, і у вас з'явиться стійке враження, що ви все робите правильно й відстежуєте кожну дрібницю, але щось іде не так. Та навіть якщо в меню вказано калорійність і БЖВ, потрібно розуміти: там, найімовірніше, будуть доволі значні відхилення. Доведено, що в середньому така їжа може містити на 10–20% більше калорій, ніж заявлено, а в деяких випадках — і на 200%. Найкраще, щоб основою раціону була їжа, яку ви готуєте вдома і в якій знаєте всі інгредієнти.📌 Невраховані калорійні напої:Соки, компоти, солодкі газовані напої, всілякі молочні коктейлі, кавові напої (лате, капучино тощо). Так-так, це все теж треба враховувати й закладати собі в план. До речі, про компот у мене навіть відео є — ось тут натисніть.Нещодавно був випадок, коли клієнтка дивувалася, чому підскочила вага, а потім виявилося, що вона вже кілька днів пила по 2 л компоту, який, звісно, ніде не враховувався. Зате відображався у вигляді набряків на вагах. Бували клієнти, які напивали по 500 ккал за день лише з напоїв і не могли зрозуміти, чому вони набирають вагу, хоча їдять наче й небагато.📌 Невраховані шматочки там-сям.Наприклад, мама доїдає за дитиною маленький шматок канапки з маслом та сиром, на роботі пригостили цукеркою і таке інше, що просто пролітає повз план.📌 Визначення калорійності та БЖВ їжі виключно за фото.Зараз майже всі застосунки для підрахунку калорій мають таку функцію. Прикольна штука, звісно, але буває настільки ж «точна», як і прогнози всіляких військових експертів. Особливо, якщо мова про багатокомпонентні страви.Хоча, якщо серйозно, їх можна й корисно використовувати, коли інших варіантів немає або якщо ви не хочете все рахувати самостійно — це, звісно, краще, ніж нічого. Але будьте готові до ймовірних великих похибок.Наостанок додам: помилятися — це нормально. Головне — розпізнати це і працювати над виправленням. 🙂Які помилки можете додати з власного досвіду?