​🍆 Баклажанова запіканкаІнгредієнти:- баклажани 5 шт- індичка 500 г- помідор 4 шт- оливкова олія 3 ст л- свіжа зелень 1 пучок- вершкове масло 40 г- цибуля 2 шт- часник 3 зуб.- борошно будь-яке безглютенове 1 ст л- молоко 300 мл- яйце 2 шт- твердий сир 50 г- сіль, перець за смакомПриготування:1. Баклажани порізати кільцями, посолити і залишити на 15-30 хв.2. Потім викласти у форму, змащену оливковою олією, випікати 15 хв в духовці 200°С .3. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в оливковій олії до прозорості.4. Індичку нарізати тонкими довгими смужками і додати до цибулі, обсмажити 10 хв, посолити і поперчити.5. Помідори очистити від шкірки. Одну частину нарізати кільцями, іншу - дрібними кубиками.6. Кубики помідорні додати до цибулі і м'яса - тушкувати 3 хв, потім додати роздавлений часник.7. Приготувати соус:- обсмажити у вершковому маслі борошно, дати охолонути.- збити яйця з молоком, з'єднати суміш з обсмаженим борошном і перемішати.8. У форму викласти м'ясо з овочами, кільця томатів і баклажани, залити соусом, покрити тертим сиром.9. Запікати 30 хв в духовці 180°С .🍆 Смачного!#запіканка #баклажан #мясо #індичка #вдуховці #безглютену LOW CARB ZONE