Лекції в колекцію | Тренди в їжі від CEO McDonald's 1️⃣Більше білка в менюСоціальні мережі...

Тренди в їжі від CEO McDonald's 1️⃣Більше білка в менюСоціальні мережі рясніють порадами щодо приготування білкових страв — наприклад, вірусні рецепти TikTok на кшталт «густого бобового салату». «Білковий ажіотаж» може бути перебільшеним, адже експерти стверджують, що більшість людей, які споживають достатньо калорій, вже отримують належну кількість білка. проте Кемпчинські прогнозує, що все більше людей прагнутимуть збільшити його споживання.«Білок стане великою тенденцією — ви побачите, що все більше людей шукатимуть способи збільшити його вживання», — сказав він.Мережа, яка планує досягти 50 000 ресторанів до 2027 року, робить ставку на свої страви з курятини й уже цього місяця оголосила про повернення курячих стрипсів та снеків у лавашах.2️⃣Інтеграція штучного інтелектуКемпчинські заявляє, що індустрія дозріла для інновацій у сфері ШІ.«ШІ справді має багато застосувань у нашому бізнесі, — каже він. — У нас є кілька команд, які досліджують, як ми можемо використати ШІ, щоб зробити обслуговування ще кращим для наших клієнтів, а також покращити умови для наших працівників».3️⃣ Солодкі та гострі смаки«Соуси стануть великим трендом у 2025 році». Більшу увагу приділятимуть саме гострим і та солодким соусамPs Я особисто бачу тренд на протеїн. Особливо, коли мій тренер постійно мені про нього нагадує. Але до сосудів, до речі, байдужа. Як і до їжі в Мак)) https://www.instagram.com/reel/DGi8P6bv8Xe