Домашні донатси в шоколадній глазурі 🍩
Вихід: приблизно 14–15 шт.
400 г борошно
7 г сухі дріжджі
55 г олія
50 г цукор
200 мл тепла вода
дрібка солі
Для прикрашання:
готова шоколадна глазур(розігріти)
кондитерська посипка
У теплій воді розмішую дріжджі, додаю цукор, сіль та олію, ще раз перемішую. Додаю просіяне борошно й замішую м’яке, еластичне тісто. Більше борошна додавати не потрібно. Накриваю та залишаю в теплому місці приблизно на годину, щоб тісто збільшилося вдвічі. Розкачую завтовшки 1–1,5 см, вирізаю кружечки, а посередині роблю отвори. Кожен донат викладаю на окремий квадратик пергаменту, щоб було зручніше переносити в олію. Накриваю та залишаю ще на 15–20 хв, щоб донатси підросли. Обережно перекладаю їх у розігріту олію разом із пергаментом, який одразу виймаю. Обсмажую на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Викладаю на паперовий рушник. Шоколадну глазур розігріваю, занурюю в неї охолоджені донатси та прикрашаю посипкою.

TikTok автор: valentyna_haidukova

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳