Горобець

Легендарний протипохмільний Фо Бо вже у Горобці! Ми трохи заскучали за харківськими смаками —тож Ярік витрусив із кишені зимової куртки старий рецепт Фо Бо.Того самого, що колись варив у @ga.ga.kharkiv 🔥І тут ти спитаєш: до чого взагалі в’єтнамський суп до Харкова? 🤔Та все просто — у Ха (так лагідно харківці кличуть своє місто) вже давно живе велика в’єтнамська діаспора 🇻🇳Цей суп знає кожен, хто хоч раз міряв штани на картонці посеред Барабашова 😏До речі, легендарна Мівіна теж має в’єтнамське коріння — її створив харківський бізнесмен в’єтнамського походження.Тож це не якась там апропріація, а нормальний культурний обмін — як чанахи у Львові 😎Але, чесно кажучи, причина, чому Фо Бо з’явилось у нашому меню, — зовсім не історія.Бо це панацея від похмілля 😵 Майже всіх його типів (окрім дешево-винного, але від нього, зізнаємось, ліків не існує 🍷).Усередині — міцний, але легкий яловичий бульйон, рисова локшина, тонко нарізана яловичина, купа зелені та набір кондиментів: мариновані перці, лайм, рисові чипси і наші фірмові — з горобиної курячої шкіри 🐔У наявності — вже зараз*Посилання на меню*Посилання на бронювання столику