Коли люди почали їсти виделками? У давнину їх використовували переважно як кухонний інструмент - щоб тримати м’ясо або подавати страви. Їли ж руками. Перші більш-менш переконливі згадки з’являються в часи Середньовіччя. У XI столітті візантійська принцеса у Венеції їла двозубою виделкою - і стала об’єктом глузувань. Церковний діяч Петро Даміані критикував її за надмірну делікатність у виборі виделки замість рук. Згодом з’явилися легенди, що така поведінка нібито накликала Божу кару - аж до згадок про Чорну смерть. Попри це, виделки поступово поширювалися. Спочатку в Італії, а звідти - по Європі. В Англію їх привіз мандрівник Томас Коріат у 1608 році. Спершу англійці вважали їх дивними і навіть "занадто жіночними". До 1633 року король Джеймс I оголосив використання виделок «пристойним» і подарував своїм дітям набори срібного посуду. До 1700 року більшість європейців широко використовували виделки, а у французькому посібнику з етикету 1782 року вони були перераховані як обов’язкові. На фото сасанідська срібна виделка (IV століття).