​День 1000 (11/12/25) 1387 день повномасштабного вторгнення. Тисячна зміна. Повним ходом йде планування меню на новий проект. Італійська подвійна маргарита — звучить смачно. Залишилось реалізувати. Желейні червʼяки знову не вийшли. Готували на сиропі без кислотного середовища, збільшили кількість агару, і знову не те що треба. Я хуй знає, що робити.. Нікіта розповів історію як вони з Даньою вибирали та торгувались за ялинку. Звучить, як початок анекдота, зустрілись одесит з галичанином..— Це не вонюча карпатська ялинка, а справжня Датська ялинка. — скоромовкою каже галичанин.— По розповідям, тут ціла вулиця Датських ялинок. — відповідає Нікіта.— Вони всі пиздять. — відповідає продавець. В результаті, зторгували 2 тисячі гривень. Шкодую, що з ними не пішов:)Отримали з Нікітітосом першу частину оплати за коктейлі на оновлення меню Логерхеда. Приємно:)Поки був вільний час, вніс накладні за цей тиждень по кавʼярням. Можна починати рахувати зарплати. Вийшов до Маміка на смоук, в надії, що там є гості і робота, а там нікого. Ну, що ж, будемо чекати. Непогана зміна. Нічого з запланованого не зробив, зате час провів добре. 1000 змін. Мені вдалось. Закриваєм канал?