⏺🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️⏺🔸Крем-суп із сочевиці🔸🏷 25—30 хв🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️⚪ 300 г червоної сочевиці⚪ 180 г моркви⚪ 140 г ріпчастої цибулі⚪ 50—70 г вершків (10-15%)⚪ 100 г білого тостового хлібу або готових сухарів ⚪ 1 ч. л. солі⚪ 1,5 ч. л. чорного перцю⚪ 1,3—1,5 л води 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️

Промийте сочевицю кілька разів холодною водою і помістіть у каструлю. Залийте водою і на сильному вогні доведіть до кипіння. Очистіть цибулю й наріжте її та моркву невеликими кубиками. На середньому вогні розігрійте сковороду з олією. Додайте нарізані цибулю і моркву і, помішуючи, обсмажте 7—8 хв. Коли вода з сочевицею закипить, додайте обсмажену цибулю та моркву в каструлю. Варіть суп 10—12 хв , до готовності сочевиці. Наріжте хліб невеликими кубиками. Розігрійте суху сковороду й підсушіть хліб на середньому вогні 7—8 хв, поки шматочки не стануть золотистими й хрусткими. Або ж використайте готові сухарі. Потім подрібніть уміст каструлі занурювальним блендером до однорідності. Всипте сіль і чорний мелений перець. Влийте в каструлю вершки. Помішуючи, проваріть суп ще 2—3 хв, не доводячи до кипіння. Їжте, кайфуйте й надсилайте рецепти друзям 🍪 #рецепти💌 ЇЖАВКАЙФ