🍒 Фрукти чи сухофрукти: Що обрати.Обидва варіанти – свіжі фрукти та сухофрукти – є цінними джерелами вітамінів, мінералів та клітковини. Однак, їхній склад та вплив на організм мають деякі відмінності.Свіжі фрукти містять більше води, вітаміну С та інших легко окислюваних речовин. Вони ідеально підходять для щоденного споживання, оскільки забезпечують організм необхідною кількістю рідини та поживних речовин. Однак, їхній термін зберігання обмежений, а асортимент залежить від сезону.Сухофрукти, в свою чергу, є концентратом корисних речовин. Вони багаті на калій, магній та залізо, а також мають високий вміст клітковини. Сухофрукти зручні для перекусів і мають тривалий термін зберігання. Однак, під час сушіння вони втрачають значну частину вітаміну С та інших легко окислюваних речовин. Крім того, багато сухофруктів обробляють сірчистим ангідридом, який може викликати алергічні реакції.🍇 Для щоденного раціону краще обирати свіжі фрукти, а сухофрукти використовувати як перекус або додаток до страв.🫐 Обирайте сухофрукти без додавання цукру та інших консервантів...@eco_lifeUA | Приєднуйтесь