Піст — це не «детокс», не магія і не покарання для організму.Піст і шлунково-кишковий тракт — це про адаптацію.🧠 Кишечник — система передбачувана.Він любить регулярність, стабільну кількість білка, помірну клітковину і достатню кількість жиру для нормального жовчовиділення.Коли раціон різко змінюється — він реагує.Іноді спокійно. Іноді здуттям, печією чи запором.🔎 Що відбувається під час посту?1️⃣ Знижується споживання білка.Білок потрібен не лише для м’язів. Це ферменти, відновлення слизової кишечника, робота печінки.Якщо його недостатньо — організм не «очищається», а працює менш ефективно.2️⃣ Різко зростає кількість клітковини.Для мікробіоти це плюс.Але якщо додати її забагато й одразу — починається ферментаційний феєрверк 🎈Газоутворення, біль, дискомфорт.Особливо при чутливому кишечнику.3️⃣ Змінюється жирове навантаження.Надмір смаженого 🍟 або занадто низький жир — обидва варіанти можуть впливати на жовчний міхур.✅ Кому піст можливий (за грамотного підходу):• здоровим людям без активних захворювань ШКТ• тим, хто здатен збалансувати білок і калорійність• людям без дефіцитів⚠️ Кому потрібно обережно або не варто:• ерозивний гастрит, виразкова хвороба, активна ГЕРХ• SIBO, синдром подразненого кишечника з вираженим здуттям• анемія, дефіцит B12• вагітність• розлади харчової поведінки📌 Як підійти до посту правильно:✔️ Не прибирати білок — додати бобові, нут, сочевицю, тофу, за потреби дозволені яйця.✔️ Термічно обробляти овочі при чутливому кишечнику.✔️ Не компенсувати «без м’яса» тістечками 🍰✔️ Пити достатньо води.✔️ Контролювати феритин і B12 при тривалому обмеженні.🙏 Піст — це духовна практика.🧬 Для тіла це просто зміна макро- і мікронутрієнтів.Фізіологія не знає, що сьогодні «піст».Вона знає тільки, скільки білка, жиру, заліза і B12 ви дали.Медицина не проти посту.Вона проти дефіцитів і різких експериментів.Бережіть себе і своїх рідних🫶🏻Ваша лікарка-гастроентерологиня, дієтологиня Іванна Дубінець👩🏻‍⚕️