🍓Млинцевий торт із полуницею та ніжним кремом ІнгредієнтиДля млинців (20–22 см): • 2 яйця • 300 мл молока • 150 г борошна • 1 ст. л. цукру, дрібка солі • 1 ст. л. рослинної оліїДля крему та начинки: • 400 г пастоподібного творожного/крем-сиру • 200 мл холодних вершків 30–33% (або 200 г сметани 20%) • 80–100 г цукрової пудри • 1 ч. л. ванільного цукру • сік/цедра ½ лимона (за бажанням) 🍋 • 300–400 г полуниці, нарізаної пластинками 🍴Опис приготування 1. Млинці. Збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте молоко та борошно — перемішайте до однорідності. В кінці — олію. Посмажте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді, повністю охолодіть. 2. Крем. Збийте крем-сир із пудрою та ваніллю до гладкості. Влийте холодні вершки (або сметану) й збийте до ніжного густого крему. Додайте трохи лимонного соку/цедри для свіжості. 3. Збірка. У форму з роз’ємним кільцем 18–20 см вистеліть дно й бортики млинцями внахлист. Нанесіть шар крему, викладіть полуницю. Накрийте млинцем і повторюйте шари: крем → полуниця → млинець, поки не закінчаться інгредієнти. Верх — млинцем, краї загорніть усередину. 4. Охолодження. Накрийте й поставте в холодильник на 2–3 год (або 30 хв у морозилку). Зніміть кільце, прикрасьте свіжою полуницею та, за бажанням, присипте пудрою. Ріжте охолодженим — шари будуть ідеальними 🥰 #млинцевий_торт #полуничний_десерт #безвипікання Смачні ідеї