☕️ Феномен кав'ярень: чому їх відкривають на кожному кроці, якщо там низька маржа?Ви теж це помітили?В країні війна, проблеми зі світлом, а нові кав'ярні ростуть як гриби після дощу.Здається, що це «золота жила» і найпростіший бізнес.Але давайте заглянемо за лаштунки цієї «кавової лихоманки».Чому їх так багато?1. Низький поріг входу. Щоб відкрити "точку to go", треба $8–12к. Це доступна сума для багатьох, хто хоче спробувати себе в бізнесі.2. Видимість успіху. Ви бачите чергу за лате і множите 100 людей на 80 грн. Виходить 8000 грн в касі щодня. Ого!Але є нюанс: Оборот ≠ Прибуток.Ми порахували економіку однієї чашки у 2026 році.У чеку 80 грн вашого чистого заробітку — 10–15% (в кращому випадку).Решту з'їдає:• Оренда (найдорожча стаття).• Зерно та молоко (ціни ростуть через курс).• Зарплата баристи + податки.• Генератор (зимовий коефіцієнт).Вердикт DarkRock:Кав'ярня — це чудовий бізнес, якщо ви готові до жорсткої конкуренції і роботи "в довгу".Але більшість новачків закривається через 6 місяців, бо плутають "касу" з "прибутком".👇 Питання до власників кав'ярень:Спростуйте або підтвердіть наші цифри. Яка реальна "чиста" рентабельність однієї чашки зараз? 10%, 20% чи ви працюєте в нуль заради ідеї?#бізнес #аналітика #кава #стартап #гроші #ілюзії #реальність #розтинt.me/darkrock_ua