☕️ СЕНС ЖОВТЕНЬ: триангуляція та кава з Коста-Рики

Цього місяця на СЕНС працюватимемо у форматі тріангуляції та досліджуватимемо каву з Коста-Рики.

Як це працює? У кожному трикутнику - дві однакові чашки та одна відмінна. Наше завдання - не просто знайти її, а й зрозуміти, у чому саме полягає різниця.

Будемо досліджувати аромат, кислотність, солодкість, тіло, післясмак та загальний характер кожної чашки.

Коста-Рика стане нашим полем для дослідження: навіть у межах одного походження кава може суттєво відрізнятися залежно від регіону, сорту, висоти вирощування та методу обробки.

Цього разу головне - не вгадати правильну відповідь, а навчитися помічати тонкі відмінності між близькими за профілем чашками.

Чотири зустрічі:

05.10 - CMG, 12:00
14.10 - Humans, 16:00
19.10 - CMG, 12:00
26.10 - Octo, 12:00

Участь у СЕНС - безкоштовна. Кількість учасників обмежена, тому попередня реєстрація обов’язкова.

Якщо хочеш прокачати сенсорне сприйняття, навчитися точніше розпізнавати аромати та краще розуміти каву - приєднуйся.

Запис - у Direct CMG.