Fuente
Ужгородський Пивний Оглядач | Цей закарпатський барлівайн (barley wine) народився в результаті співп...
101 Vistas/Alcance
2026-03-27 10:20
Mensaje №4042
Цей закарпатський барлівайн (barley wine) народився в результаті співпраці багатьох закарпатських крафтових проєктів - пивбару «Золотий олень», пивоварні «Ципа» (лінк в першому коментарі), гастропроєкту «Катран» (лінк в другому коментарі) та виноробні «Sass K. Winery» (лінк в третьому коментарі) . Спочатку народилась ідея витримати міцне пиво в бочці із закарпатського вина (автори - «Золотий олень» та пивоман Denis Leonov).Винарня сім'ї Шош є однією з найстаріших в регіоні і спеціалізується на вирощуванні старих локальних сортів. Саме у них знайшли бочку з напівсолодкого вина сорту Harslevelu (Липовина), який відомий в регіоні вже біля 300 років.Варка пива відбулась в селі Кваси, Рахівського району, Закарпатської області 27 червня 2025 року.Використали лише український солод та хміль...Після 8 місяців витримки в бочці - маємо!P.S. Як чекінити на Untappd - четвертий коментар в комментах.P.P.S. Де дістати? Вже доступно в пляшці в пабі «Золотий олень» (м. Мукачево). Кажуть, що з 1-го квітня буде і на сайті пивоварні «Ципа»… Питайтеся у них.