Мабуть, уже всі подивилися короткий список фіналістів «СОЛІ», який організатори премії оголосили вчора. Ось він, перелік найкращих, а ось ШО бар — на жаль, єдиний заклад із Миколаєва в ньому. Але хоч один, і він достойний. Шукайте в категорії «Найкращий пивний ресторан». Насправді останнім часом, на диво, у місті відкрилося багато чого, тож я очікувала побачити серед номінантів новіші паби, кафе й ресторани. Казала ж, подавайтеся самі й подавайте улюбленців)Ще з миколаївського — Микита Силін, чиї «Зірочка» та «Кицюня» в Києві потрапили в десятку найкращих закладів азійської кухні. Того ж дня він публічно відмовився від номінування — каже, що спокій зараз важливіший. Я не хочу змагатись і щоб моїм командам ставили оцінку. Вони і так супергерої. (...) Люди, які щодня відкривають двері своїх ресторанів, незважаючи ні на що. І це вже заслуговує на повагу. Перемагаємо кожного, блять, дня! Шарите?
На решту фіналістів чекає наступний етап оцінювання. У найближчі місяці кожен заклад отримає два незалежні візити від членів журі. Експерти проведуть оцінювання за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація. Переможців премії «СІЛЬ» нагородять 10 листопада цього року. А до того, керуючись шортлістом, ви також можете відвідати цікаві вам місця та зробити висновки самі.