Готельно – ресторанному комплексу на постійну роботу потрібен АДМІНІСТРАТОР РЕСТОРАНУ.Великий ресторан з двома банкетними залами та літньою верандою.МИ ПРОПОНУЄМО:З/п від 40000 – 50000 грн Територіально: Лівий берег. Графік роботи: 3/3, 09.00. – 21.00 ( залежить від банкетів) , є доставка після зміни. Офіційне оформлення. ВИМОГИ ДО КАНДИДАТА:Досвід роботи адміністратором ресторану від 2 років.високі організаторські навички, уміння контролювати роботу закладу в рамках своєї робочої зміни, планування, високі навички взаємодії з гостями різного психотипу, лідерські якості, аналітичні здібності, відповідальність.ОСНОВНІ ОБОВ’ЯЗКИ:• підтримання стандартів роботи, контроль роботи штату, контроль дисципліни, проведення планових/непланових нарад та навчань персоналу, контроль зовнішнього вигляду персоналу, контроль обслуговування гостей закладу підлеглими; періодичний зріз знань стосовно меню та карти бару;• адаптація та наставництво нового персоналу;• організація роботи персоналу в напрямку обслуговування гостей;• підтримання корпоративної культури закладу;• сан.книги та працевлаштування (контроль документів), графіки роботи працівників;• контроль матеріальних цінностей закладу;• контроль якості блюд;• контроль оформлення залів згідно стандартів Edburg• контроль чистоти в залах та на прилеглій території закладу;• прийом замовлень від гостей;• контроль розрахунків з гостями закладу;• ліквідування конфліктних ситуацій;• зворотній зв’язок від гостей по сервісу, якості , надання послуг тощо;• контроль замовлень Glovo та власної доставки;• контроль роботи обладнання;• переобліки/інвентаризації (графік) ТМЦ закладу;• запровадження ефективної , професійної взаємодії кухні, бару та залу.0675171641