Великдень — один із найважливіших гастрономічних сезонів року.Гості очікують на святковий стіл — продуманий, різноманітний і смачний. Ми зібрали базу продуктів, яка охоплює ключові формати HoReCa: від сирних і м’ясних тарілок до антипасті для великих подач. Поєднання, яке стабільно подобається гостям, — мортадела з томатами. Ніжна текстура ковбаси + солодко-кислі в’ялені помідори дають той самий баланс, який добре працює і в антипасті, і в сендвічах, і як закуска до вина.🧀 Сири для святкових сетів ↓М'які й кремові (вершковий сир Aro (45 %), камамбер і брі METRO Chef) — база для закусок і сирних тарілок. Легко намазуються, дають ніжну текстуру й підсилюють подачу.Напівтверді (едамер (40 %), тильзитер (45 %) та гауда (48 %) Aro) — універсальна категорія. Уже попередньо нарізані, добре плавляться, підходять для сендвічів і гарячих позицій.Розсільні свіжі (моцарела (43 % і 45 %)) — швидке рішення для піци або інших гарячих страв.🥩 М’ясні антипасті ↓Сиров'ялені (прошуто крудо METRO Chef (нарізка, 250 г) та PARMIAMO, шинка пармська PARMIAMO (100 г)) — готові шматочки з насиченим смаком. Ідеальні для антипасті й cold-зон.Варені (прошуто кото METRO Chef (нарізка, 250 г), прошуто сиров’ялене (нарізка, 60 г), «Містер Паніно» та прошуто кото з Модени PARMIAMO) — це делікатний смак. Універсальні для сендвічів, сніданків і сетів.Мортадела (METRO Chef болонська, з фісташками, з трюфелем (250 г)) — акцентна позиція для асортименту. Додає різноманіття та працює і як самостійна закуска, і в комбінаціях.🥫 Антипасті для великих форматів ↓Овочеві (METRO Chef в’ялені помідори, томати жульєн, артишоки малі серцевини / цілі серцевини / чверті) дають насичений смак і добре комбінуються з м’ясом та сирами.Готові мікси (мікс антипасті 4 в 1 KENTRIS) — збалансовані набори, що не потребують додаткової підготовки. Зручне рішення для швидкої подачі.Білкова складова (тунець в/с METRO Chef) додає ситності сетам і розширює варіанти подачі. Підходить для салатів, закусок і комбінованих плато.Є формати для будь-якого запиту: порційні рішення для швидкої видачі й професійні обсяги для оптимізації фудкосту. Усі товари можна знайти в наших ТЦ.