❔ Білок: навіщо він нам, скільки його потрібно споживати та у яких продуктах він міститься?

🔹

Білок є м’язах, кістках, шкірі, волоссі та у інших частинах тіла і тканинах. Він утворює ферменти, які забезпечують багато хімічних реакцій та складається з амінокислот, частина з яких мусить надходити у наш організм із їжею.

🔸

Національна академія медицини США рекомендує дорослим отримувати мінімум 0,8 грамів білка на кожен кілограм ваги тіла на день або трохи більше 7 грамів на кожні 9 кг.❔

У яких продуктах міститься білок та на що варто звернути увагу?🫛 Бобові: сочевиця, квасоля, горох, арахіс.

🥜 Горіхи та насіння: мигдаль, фісташки, кешью, волоські горіхи, лісові горіхи, насіння кабачків і гарбуза, соняшнику, льону, кунжуту, чіа.

🌱 Цільнозернові: пшениця, кіноа, рис, овес, гречка.

🥚 Птиця (курка, індичка, качка) та морепродукти (риба, раки, молюски), яйця.

🥩 Червоне мʼясо: необроблена яловичина, свинина, баранина, телятина. Проте краще споживати його небагато та уникати обробленого мʼяса (бекон, ковбаси, копчення та ін.).❕

Варто звернути увагу на те, що часто не сам білок у продуктах, а його поєднання з іншими поживними речовинами, приносить користь організму. Обирайте здорові джерела білка та харчуйтесь збалансовано! Пишіть у коментарях, звідки найчастіше ви отримуєте білок👇🏻

Інформація, використана у дописі, походить з інтернет-ресурсу Гарвардської школи громадського здоров'я.