​​Кулінарний майстер-клас:
(Нео) Українська Кухня 🇺🇦

Це вам не «вареники» і «борщ», хоча і ці страви теж, якщо їх вміло готувати, дарують приємні емоції та локальний вайб. Я про страви, що можна приготувати з наших традиційних інгредієнтів, використавши сучасні підходи та шефські «хитрощі» в кулінарії. Ось вам меню:

1. Салат з рієтом зі скумбрії і щучою ікрою, ферментованими яблуками, журавлиною та соусом з болгарського перцю

2. Качина грудинка з карамелізованими яблуками, копченою грушею та зеленим горіхом

3. Маківник з вишневим сорбетом та мусом зі згущеного молока

Спочатку ми збираємося та пʼємо аперитив з брускетами, а шеф тим часом розповідає про деталі приготування кожної страви. Далі, сам процес приготування під пильним наглядом шеф-кухаря. Ну і потім ми їмо готові страви у супроводі вин, які я під них підберу та які ідеальним чином будуть підкреслювати кожну страву. На все про все 5 годин часу. В кінці кожен учасник отримує рецепти страв, що готувалися, в електронному варіанті.

🕖 4.10 (нд) 17:00-22:00
📍 GastroLoft (ТЦ Smart Plaza)
💳 5000 грн
✍️ @shekhanin

UPD: ще є 8 місць 🔥