​​Гра Смаків 🍷По суті це гастро-вечеря, тільки в більш інтерактивному форматі. Шеф - Микита Позняк - готує три страви, а я беру 5 вин: ігристе на аперитив та під закуску, три різних вина під основну страву і ще одне до десерту. Спочатку, під бокал ігристого, я розповім основні правила поєднання вина та їжі, а далі нас чекає закуска у трьох різних варіаціях дрессінгу один з яких буде створювати ідеальну пару з вином. Далі основна страва з трьома винами, де кожен має визначити, яке з вин найкраще пасує до страви. І на завершення десерт та ідеально підібране вино. В процесі заходу ми обговорюємо кожен пейрінг та визначаємо що з чим краще поєднується та чому. Ось, що нас очікує: - Тар-тар с пастою з насіння соняшника та свіжа груша / Тар-тар з трюфелем, боттарга та майонез / Тар-тар з квашеними томатами та овечий мус Vouvray La Dilettante Méthode Traditionelle Brut NV, Catherine et Pierre Breton (Франція) - Риба меч, пюре з гарбуза з ваніллю, кальмари та лимонний соус Mãcon Village Vieilles Vignes, André Bonhomme (Франція) Orange, Jumping Juice, 2022 (Австралія) Rkatsiteli, Ocho, 2022 (Грузія) - Банановий торт Madeira Finest Medium Dry 5 y.o., Henriques&Henriques (Португалія)🕖 6.02 (чт) о 19:00 📍 Чайка (Басейна, 5Б) 💰 2700 грн ✍️ @shekhanin